descrizione
Linea di panini Kemper Soft Star
- Macchina di testa con preporzionatore
- Produzione: 2400 pezzi per fila
- Intervallo di peso: 45-95 g inclusi 2 tamburi di formatura
- Varietà: lunga 45-95 g 4 file, rotonda 45-95 g 4 o 6 file
- lievitazione intermedia
- Con stazione di taglio, stazione di formatura lunga e stazione di sedimentazione
- Scarico del pretzel laterale
- deposizione su vassoi
- La cella di lievitazione ha 160 vasche
- Altezza circa 2900 mm. Lunghezza ca. 9800 mm
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