descrizione
Dotata di un innovativo sistema a doppia coclea, l'unità garantisce un flusso regolare del ripieno nell'unità di taglio senza la minima interruzione. Di conseguenza, la carne viene macinata in modo uniforme e la temperatura del prodotto aumenta solo leggermente, preservandone la freschezza e il sapore.
Vantaggi del macinatore K+G Wetter AW D 114:
Completamente automatico - funzionamento comodo e risparmio di tempo
Sistema a doppia coclea - che assicura un flusso costante di carne ai coltelli
Flusso ottimale del prodotto - in modo che la carne venga macinata in modo uniforme
Elevata produttività - fino a 50 kg di carne al minuto
Grande capacità della vasca: 110 litri (70 kg)
Basso tasso di guasti: struttura robusta e funzionamento affidabile
Sicuro da usare - soddisfa tutti gli standard richiesti
Il mulino da macelleria K+G Wetter AW D 114 è ideale per:
Macellerie
Impianti di lavorazione della carne
Aziende di catering
Alberghi e ristoranti
Il sistema di macinatura automatizzato, l'elevata capacità e l'attenzione alla qualità della carne rendono la lupa da macelleria K+G Wetter AW D 114 un ottimo investimento per la vostra attività.
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