Sfogliatrice Konig Artisan SFI 350 M ad alte prestazioni per la lavorazione dell'impasto senza stress Venditore verificato

descrizione

Sfogliatrice Konig Artisan SFI 350 M ad alte prestazioni per la lavorazione dell'impasto senza stress. Utilizzando due teste a rulli satelliti, il filo continuo di pasta viene portato allo spessore finale in modo molto delicato, per così dire “senza stress”. Le minime sollecitazioni di taglio garantiscono la massima qualità, le straordinarie prestazioni garantiscono un elevato grado di redditività.
anno di costruzione 2006
lavorazione estremamente delicata dell'impasto anche per impasti morbidi con resa in impasto fino a 180
produttività dell'impasto per impasti più morbidi ca. 500 kg/ora, per impasti più duri fino a 1.200 kg/ora
posizionamento in fila ad alta precisione dei pezzi di pasta pre-porzionati mediante speciale sistema di impostazione
calibratura esatta del filo di pasta mediante formazione di tramogge e teste satellite
“Easy cleaning system” per una pulizia facile e veloce
massima varietà di prodotti grazie alle unità modulari – come la stazione di arrotondamento, la stazione di arrotolamento lungo, bagnatura/semina – e diversi tipi di stampaggio
e utensili da taglio facili da cambiare
Ciabatte, panini angolari, panini tondi, baguette e pane mediterraneo sono solo alcuni esempi dell'ampia varietà di prodotti
incluso: sollevatore di scatole
unità di bagnatura e semina
unità di impostazione
diversi utensili da taglio