Specifiche tecniche

Capacità 500 L
Temperatura massima -12 °C
Doppia parete no
Con agitatore no
Tipo di inox
-------------------
Ore effettuate
Ore allacciato alla corrente
Condizione buono
Conforme alle norme CE si
Stato visibile

descrizione

Questa macchina è stata progettata in modo esclusivo per la produzione di fluidi alimentari (liquidi o gel) a temperature molto basse (fino a -12°C), destinati a essere aggiunti agli impasti del pane per controllarne la temperatura.

Il fluido è una soluzione di acqua e sale in percentuali variabili su richiesta, quindi può essere utilizzato anche per dosare una parte o la quantità totale di sale nell'impasto.

Grazie al suo elevato potenziale di raffreddamento, con piccole quantità di idrogel si ottiene un raffreddamento rapido e uniforme, mentre lo stato di fase gel favorisce una miscelazione omogenea dell'impasto.

La macchina è dotata di celle di carico che consentono indicazioni automatiche sul dosaggio dell'acqua e del sale, sia in fase di carico che di scarico.

Grazie al suo sistema di agitazione brevettato, l'apparecchiatura può essere rifornita o riempita in qualsiasi momento, mantenendo la soluzione in condizioni di lavoro.

Su richiesta, il dosaggio dell'idrogel può essere canalizzato e automatizzato nei punti di consumo.

Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto


Tipo di cliente Rivenditore
Attivo dal 2015
Offerte online 167
Ultima attività 23 Dicembre 2024

Descrizione

Questa macchina è stata progettata in modo esclusivo per la produzione di fluidi alimentari (liquidi o gel) a temperature molto basse (fino a -12°C), destinati a essere aggiunti agli impasti del pane per controllarne la temperatura.

Il fluido è una soluzione di acqua e sale in percentuali variabili su richiesta, quindi può essere utilizzato anche per dosare una parte o la quantità totale di sale nell'impasto.

Grazie al suo elevato potenziale di raffreddamento, con piccole quantità di idrogel si ottiene un raffreddamento rapido e uniforme, mentre lo stato di fase gel favorisce una miscelazione omogenea dell'impasto.

La macchina è dotata di celle di carico che consentono indicazioni automatiche sul dosaggio dell'acqua e del sale, sia in fase di carico che di scarico.

Grazie al suo sistema di agitazione brevettato, l'apparecchiatura può essere rifornita o riempita in qualsiasi momento, mantenendo la soluzione in condizioni di lavoro.

Su richiesta, il dosaggio dell'idrogel può essere canalizzato e automatizzato nei punti di consumo.

Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto


Specifiche tecniche

Capacità 500 L
Temperatura massima -12 °C
Doppia parete no
Con agitatore no
Tipo di inox
-------------------
Ore effettuate
Ore allacciato alla corrente
Condizione buono
Conforme alle norme CE si
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Attivo dal 2015
Offerte online 167
Ultima attività 23 Dicembre 2024

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