descrizione
Macchina per croissant/baguette mai usata della ditta italiana MAC.PAN. FV da definire.
Macchina per baguette da forno professionale progettata per la produzione di baguette, bastoncini, croissant, focacce, pagnotte, basi per torte e persino panini per hot dog arrotolando e arrotolando pezzi di pasta
Caratteristica:
- L'apparecchio è dotato di nastri trasportatori con rivestimento in feltro di lana
- Corpo in acciaio, verniciato
- Per facilità d'uso, la macchina è dotata di "ripiani" su cui vengono posizionati i pezzi di pasta e
croissant formati.
- Lo spessore dell'impasto viene regolato modificando la distanza dei rulli
- La tensione del tappeto viene regolata tramite tenditori
- Possibilità di riportare all'operatore l'alimentazione delle billette preparate
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