descrizione
Forno a doppia spirale aria calda/vapore Marel/Stork/Townsend
Nastro da 600 mm, due macchine identiche in ottime condizioni, direttamente dalla principale fabbrica del Regno Unito che ha smesso di produrre per la catena di fast food nel 2016.
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Il tunnel di cottura con forno a doppia spirale aria calda/vapore Marel/Stork/Townsend, prodotto nel 2012, è una macchina per la lavorazione degli alimenti all'avanguardia progettata per cuocere un'ampia gamma di prodotti con precisione ed efficienza. Questo tunnel di cottura è parte integrante di molte linee di lavorazione alimentare, in particolare nell'industria della carne e del pollame.
Le caratteristiche principali di questo forno includono il suo innovativo design a doppia spirale, che consente un processo di cottura continuo e controllato. L'utilizzo sia dell'aria calda che del vapore garantisce una cottura uniforme e costante, ottenendo prodotti di alta qualità e cotti in modo uniforme.
Il modello del 2012 incorpora sistemi avanzati di controllo della temperatura e dell'umidità, consentendo agli operatori di adattare il processo di cottura alle esigenze specifiche del prodotto. Questo livello di personalizzazione garantisce che i prodotti siano cotti alla perfezione, rispettando gli standard di qualità e sicurezza.
Il tunnel di cottura Marel/Stork/Townsend è noto anche per la sua efficienza energetica, con sistemi di riscaldamento e isolamento ottimizzati che riducono il consumo energetico mantenendo precise condizioni di cottura. Il design a spirale massimizza lo spazio sul pavimento, rendendolo adatto a strutture con spazio limitato.
Nel complesso, questa macchina per la lavorazione degli alimenti rappresenta un progresso significativo nella tecnologia di cottura, offrendo affidabilità, flessibilità ed efficienza ai produttori alimentari che cercano di soddisfare le esigenze del mercato competitivo di oggi. Le sue prestazioni costanti e la capacità di fornire prodotti cotti di alta qualità lo rendono una risorsa inestimabile nelle moderne operazioni di trasformazione alimentare.
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