descrizione
Lievitatore di pasta
L'armadio di lievitazione, disponibile sia nella configurazione ad anta singola che doppia, con chiusura automatica o maniglia, è semplice nel design ed è composto da:
Pannelli con materiale isolante "polistirolo" di spessore 40 mm e rivestimento in lamiera di alluminio verniciata.
Una base in acciaio inossidabile (inox AISI 304).
Una sottostazione elettrica.
Un'unità interna di umidificazione a vapore (tipo standard).
Un pannello di controllo.
Gli armadi di lievitazione personalizzati, a differenza di quelli standard, possono avere più unità di umidificazione a vapore, pannelli isolanti più spessi e altre modifiche apportate su ordinazione in base alle esigenze di produzione del cliente.
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