Specifiche tecniche

Materiale serbatoio
-------------------
Lunghezza x larghezza x altezza 2265,0 × 2000,0 × 2420,0
Peso 4200 kg
Ore effettuate
Ore allacciato alla corrente
Condizione buono
Conforme alle norme CE ---------
Stato

descrizione

Intorno a Conche Petzholdt
La macchina lavora masse di cioccolato magro e ad alto contenuto di grassi in due fasi. La prima fase prevede il concaggio a secco seguito dalla liquefazione. Nella seconda fase avviene la deumidificazione e deacidificazione estensiva della massa proveniente dal laminatoio. Utilizzando un albero cavo centrale per gli elementi di miscelazione, la massa viene convogliata verso l'alto al centro e lanciata radialmente verso la parete del contenitore (ruota di vortice).
Capacità: da 1.000 a 1.300 kg circa a seconda della ricetta
Dimensioni: circa 2265 x 2000 x 2420 mm
Peso netto: circa 4200 kg
Tutte le informazioni secondo la descrizione dell'opuscolo del produttore, per cui le caratteristiche dell'attrezzatura possono discostarsi dallo standard.

Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto


Tipo di cliente Rivenditore
Attivo dal 2020
Offerte online 22
Ultima attività 28 Dicembre 2024

Descrizione

Intorno a Conche Petzholdt
La macchina lavora masse di cioccolato magro e ad alto contenuto di grassi in due fasi. La prima fase prevede il concaggio a secco seguito dalla liquefazione. Nella seconda fase avviene la deumidificazione e deacidificazione estensiva della massa proveniente dal laminatoio. Utilizzando un albero cavo centrale per gli elementi di miscelazione, la massa viene convogliata verso l'alto al centro e lanciata radialmente verso la parete del contenitore (ruota di vortice).
Capacità: da 1.000 a 1.300 kg circa a seconda della ricetta
Dimensioni: circa 2265 x 2000 x 2420 mm
Peso netto: circa 4200 kg
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Lunghezza x larghezza x altezza 2265,0 × 2000,0 × 2420,0
Peso 4200 kg
Ore effettuate
Ore allacciato alla corrente
Condizione buono
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Attivo dal 2020
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Ultima attività 28 Dicembre 2024

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