descrizione
PASTORIZZATORE SCHMIDT - Brotten, SIGMA MK 37 TCV - 1995
Scambiatore di calore a piastre
Capacità: 8.000 litri/h
Escluso dalla produzione nel 2020.
Ha 3 sezioni: recupero, riscaldamento e raffreddamento con un frigorifero
Ha lavorato con bevande ferme con il 25% di frutta.
Il succo chiaro e torbido è stato riempito in bottiglie di PET.
Ha lavorato fino a 92°C
È fuori produzione e un test di prova è impossibile.
Il pastorizzatore è corretto con tubi circolari per mantenere la temperatura del prodotto, ha pompe in acciaio inox per il succo e pompe per l'acqua calda. È stato ristrutturato, con nuove costruzioni di tubi, sostituzione di pneumatici e quadri elettrici.
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