descrizione
Pelapatate SeafoodTECH Josmar FD-300
La nuova scuoiatrice FD 300 è stata progettata per scuoiare diversi tipi di filetti di pesce con elevata precisione e allo stesso tempo mantenendo un buon aspetto del filetto e un'elevata resa
Ciò si ottiene grazie al suo efficace sistema operativo basato sul principio del congelamento della pelle su un tamburo refrigerato per mantenere una buona presa sulla pelle prima del taglio con un coltello a nastro rotante.
Esempi di specie che siamo in grado di scuoiare sono:
Eglefino, Merlano, Coley, Merluzzo, Sgombro, Sardine, Aringa, Salmone e Trota
La macchina è costruita secondo standard molto elevati in acciaio inossidabile AISI-316 e materiali atossici e resistenti alla corrosione.
Le robuste caratteristiche di progettazione e il funzionamento semplice consentono alla macchina di funzionare efficacemente su fabbriche a terra e su navi di lavorazione.
Il principio di funzionamento è che i filetti vengono presentati al tamburo di congelamento con la pelle rivolta verso l'alto sui nastri trasportatori.
Il tamburo congelato ruota la pelle bagnata dei bastoncini di pesce sul tamburo consentendo di trasportarlo efficacemente al coltello a nastro rotante per tagliare la pelle molto vicino al tamburo per la massima resa.
Il coltello a nastro può essere regolato a una distanza prestabilita dal tamburo per consentire la scuoiatura sia superficiale che profonda a uno spessore predeterminato.
Specifica
Tipo di macchina: Pelatrice SeafoodTech FDS 300
Anno: 2014
Applicazione: Pelatura variabile di vari tipi di pesce
Requisiti dell'operatore: 1 persona
Gamma di dimensioni: dai piccoli filetti di sardine al salmone grande e quasi tutto il resto
Velocità di produzione: 100 - 200 pesci al minuto a seconda delle dimensioni
Rendimento approssimativo: contattaci per ulteriori informazioni
Dimensioni: 2,4 x 1,1 x 1,5 m ca
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