descrizione
MACCHINE PER IL FORMAGGIO
Stephan UMC 60 E Macchina universale per la produzione di prodotti pronti, creme spalmabili vegane e dolciumi. Montata su un telaio in acciaio inox. La vasca è dotata di una doppia camicia per il riscaldamento/raffreddamento sulla camicia, sensore di temperatura all'interno del prodotto, lame di taglio, pressione massima di lavoro nella vasca 0/1 bar (protetta con valvola di sovrapressione), temperatura massima nella vasca 95 °C, temperatura massima nella camicia 95 °C, attacco per il vuoto sulla vasca (pompa per vuoto esclusa), attacco per la dearatura sulla vasca, montato sul coperchio un agitatore raschiatore per la parete, azionato elettricamente (0,37 kW - n2: 32 giri/min), 1 morsetto di serraggio manuale, sistema di inclinazione per lo svuotamento della vasca. Motore principale per il coltello da taglio: 380 Volt - 50 Hz - 2,2 / 4 / 5,5 kW - 75 / 1.500 / 3.000 giri/min - 10 / 10 / 16 Amp. Pannello di controllo principale Stephan originale in acciaio inox con comandi e pulsanti a relè.
Caratteristiche aggiuntive:
La vasca non ha ugelli per l'iniezione di vapore.
Tipo di macchina: Macchina universale
Volume: 60 litri
Dimensione del lotto: lotto da 40 litri max
Capacità: ± 200 kg/h
Temperatura di funzionamento: fino a 95 °C
Dimensioni: 150 x 70 x 160 cm
Peso: 250 kg
Si avvisa che la descrizione puo´ esser stata tradotta automaticamente. Ci contatti per ulteriori informazioni. Le informazioni di questo annuncio classificato sono solo indicative. Consigliamo di verificare i dettagli con il venditore prima dell' acquisto