descrizione
Due cilindri di congelamento - volume lato shake 6,6 l + volume lato gelato 3,2 l
Due contenitori di miscela da 18,9 litri, pompa ad aria incorporata che eroga l'esatto rapporto di miscela di gelato e shake
e aria nel cilindro congelatore (un tipo di gelato + quattro tipi di shake)
Funzione di pastorizzazione del gelato, la macchina permette di riscaldare e raffreddare la miscela ogni giorno in modo che non sia soggetta a contaminazione, grazie a questa funzione la macchina può essere pulita in modo competente una volta ogni 14 giorni
Quattro gusti distinti di frullato, miscela di frullato congelato e sciroppo vengono miscelati automaticamente ed erogati nella tazza
Pannello frontale in vetro temperato con sensori a sfioramento, la qualità del prodotto è garantita dal controllo della viscosità a microprocessore
Monitoraggio continuo della temperatura della tramoggia, del prodotto e dei valori operativi sul display integrato
La modalità stand-by consente di mantenere una temperatura costante nei cilindri e nei contenitori durante le pause di vendita
2 vasche riscaldate con pompe per sciroppi - non incluse nella macchina
Produzione di gelato: 390 porzioni/ora, shake - per volume in tazza
Raffreddamento: aria/acqua.
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