descrizione
La macchina è progettata per il lavaggio dei seguenti prodotti:
Carrello porta-taglierini: 200 litri DIN9797
Capacità: 30-35 carrelli all'ora
Sporcizia: Carne salsiccia carne
Ciclo di lavaggio principale:
Pompa: 15 kW
Capacità della vasca: 250 litri
Riscaldamento del serbatoio: Iniezione di vapore
Temperatura di lavaggio: 50-60°C
Tempo di lavaggio: 15-180 secondi (regolabile)
Ugelli: Ugelli Clip Eye-Let
Sistema di spruzzatura: Anello rotante degli ugelli
Sistema di filtraggio: Filtro rotante, prestazioni 1,5 mm
Risciacquo:
Riscaldamento: Valvola di miscelazione vapore/acqua 1,2'' con valvole riduttrici
Temperatura di risciacquo consigliata: > 50°C
Tempo di risciacquo: 35 secondi (regolabile)
Sistema di spruzzatura: Anello di ugelli rotanti
Ugelli: Ugelli a clip Eye-Let
Dimensioni della macchina:
Lunghezza: 3250 mm
Altezza: 2815 mm
Larghezza: 1900 mm senza filtro rotante
Peso: 900 kg
Dati di connessione:
Tensione: 400 V 50 Hz 3 P N PE
Tensione di controllo: 24 VAC
Sistema di riscaldamento: Iniezione di vapore
Estensioni:
Riscaldamento Backwash
Valvola di riduzione della pressione del vapore RE-1
Iniezione diretta di vapore
Visualizzazione e controllo digitale della temperatura
Pompa 15 kW
Filtro rotante
Valvola di miscelazione dell'acqua di vapore
Cofano estrattore AK-500
Queste informazioni aggiuntive sono standard per questo modello. Si prega di ricontrollare sempre i dettagli durante la visita.
La macchina per il taglio, il lavaggio e la scottatura di frutta e verdura UNIKON stabilisce un nuovo standard di efficienza e igiene nella lavorazione degli alimenti. Progettata per gestire una varietà di prodotti, ha una capacità di 30-35 carrelli all'ora e può ospitare carrelli di taglio fino a 200 litri (standard DIN9797).
Le caratteristiche principali includono una potente pompa da 15 kW per il ciclo di lavaggio principale, supportata da un serbatoio da 250 litri con riscaldamento a iniezione di vapore. La temperatura di lavaggio è regolabile tra 50-60°C, con tempi di lavaggio personalizzabili da 15 a 180 secondi. La macchina utilizza ugelli Clip Eye-Let e un sistema di spruzzatura ad anello con ugelli rotanti, completato da un sistema di filtri rotanti con prestazioni di 1,5 mm.
Per il risciacquo, una valvola di miscelazione vapore/acqua assicura un controllo ottimale della temperatura (>50°C) durante il ciclo di risciacquo di 35 secondi. La macchina UNIKON vanta dimensioni robuste (3250 mm di lunghezza, 2815 mm di altezza e 1900 mm di larghezza senza filtro rotante), con un peso di circa 900 kg. Funziona a 400 V, 50 Hz, e dispone di un sistema di tensione di controllo a 24 VAC.
Ulteriori miglioramenti come il display/controllo digitale della temperatura, l'iniezione diretta di vapore e il cofano estrattore AK-500 rendono la macchina UNIKON una scelta versatile e affidabile per le operazioni di lavorazione degli alimenti su larga scala, garantendo elevati standard di pulizia e produttività.
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