descrizione
Linea di carne macinata
La linea comprende:
VEMAG HP15 C
Insaccatrice sottovuoto continua per il riempimento e la porzionatura in linea
Caratteristiche della macchina:
Pompa del vuoto integrata
Doppia vite
Alloggiamento standard a doppia vite
Controllo: РС
Dispositivo di sollevamento e ribaltamento VEMAG per HPC con tramoggia da 250 l
Per il montaggio di un carrello standard, capacità 200 l
Smerigliatrice VEMAG 982 - 130 mm ø - per HP
Con connessione a cerniera
Per smerigliare e riempire contemporaneamente
Parti standard del set di lame (sequenza in direzione del riempimento):
Pre-rottamatore
Coltello ad anello "1
Piastra con foro da 7,8 mm,
Coltello ad anello "2"
Piastra forata finale
ACCESSORIO PER CARNE MACINATA 801
Attacco per carne macinata VEMAG tipo 801
Per piastre forate ø 200 mm
Per il fissaggio al tritacarne 982
Parti del set di lame standard (sequenza in direzione di riempimento):
Pre-rottamatore ø 200 mm
Coltello ad anello 3/6
Piastra forata a scelta
PORZIONATORE DI CARNE MACINATA VEMAG MMP 220
Porzionatore di carne macinata VEMAG tipo MMP 220
Per la porzionatura di prodotti scaricati in un filone (ad es. carne di manzo macinata) in pesi precisi
pesi
Posizionamento automatico sotto il prodotto e taglio a misura con il prodotto per
larghezza del prodotto fino a 240 mm
Velocità di porzionatura: fino a 120 porzioni/min. con porzioni da 500 g
Potenza nominale, totale: 1,2 KW
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