descrizione
Linea di formatura
La linea comprende:
VEMAG HP 20 E
- Insaccatrice sottovuoto continua per il riempimento e la porzionatura in linea
- Caratteristiche della macchina:
- Tramoggia all-in-one da 350 l
- Doppia vite standard
- Alloggiamento per doppia coclea standard
- Supporto del corno di riempimento
- Controllo CAN-bus integrato:
visualizzazione grafica di tutte le impostazioni, funzioni e informazioni sui guasti su TFT
- VEMAG DuoDrive con azionamento separato per doppia vite e alimentazione:
azionamento a doppia vite con servocomando CA da 13,1 kW
azionamento della coclea di alimentazione con motore CA da 4 kW con convertitore di frequenza
- Potenza nominale, totale: 20 KW
Dispositivo di sollevamento e ribaltamento VEMAG per HPE con tramoggia da 250 l
- Da montare su carrello standard, capacità 200 l
MACCHINA FORMATRICE VEMAG FM 250
Macchina formatrice tipo FM 250
- per Robot 500 O tutte le varianti HP
- Per la produzione di prodotti gastronomici formati come rissoles, hamburger, palline o pepite di cibo e simili
- In combinazione con/senza il macinatore VEMAG tipo 980/982
- Ugello
- Lama a doppia falce, servoassistita a corrente alternata, per dividere le porzioni nell'ugello di formatura
- Potenza nominale, totale: 2,5 KW
Dimensioni totali della linea di formatura VEMAG:
Lunghezza - 4 500мм
Larghezza - 1 350мм
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