descrizione
Linea di carne macinata
La linea comprende:
VEMAG HP15 E tipo 162
- Insaccatrice sottovuoto continua per il riempimento e la porzionatura in linea
- Caratteristiche della macchina:
- Tramoggia da 350 l, tutta in uno
-Pompa del vuoto integrata
- Doppia vite standard
- Alloggiamento a doppia vite standard
- Display grafico
- Telaio dell'intera macchina in acciaio inox con gradino ribaltabile
- Potenza nominale, totale: 25 KW
Dispositivo di sollevamento e ribaltamento VEMAG per HPE con tramoggia da 250 l
- Per il montaggio di un carrello standard, capacità 200 l
Dimensioni della macchina in сm:
Larghezza: 140,0
Lunghezza: 240,0
Altezza: 215,0
Tensione: 380 V, 50 Hz
Peso: 1450 kg
Smerigliatrice VEMAG 982 - ø 130 mm - per HP
- Con connessione a cerniera
- Per smerigliare e riempire contemporaneamente
- Parti standard del set di lame (sequenza in direzione del riempimento):
Pre-rottamatore
Coltello ad anello "1
Piastra con foro da 7,8 mm,
Coltello ad anello "2"
Piastra forata finale
ATTACCO PER CARNE MACINATA 801
Attacco per carne macinata VEMAG tipo 801
- Per piastre forate ø 200 mm
- Per il fissaggio al tritacarne 982
- Parti del set di lame standard (sequenza in direzione di riempimento):
Pre-rottamatore ø 200 mm
Coltello ad anello 3/6
Piastra forata a scelta
PORZIONATORE DI CARNE MACINATA VEMAG MMP 220
Porzionatore di carne macinata VEMAG tipo MMP 220
- Per la porzionatura di prodotti scaricati in un filone (ad es. carne di manzo macinata) in pesi precisi
pesi
- Posizionamento automatico sotto il prodotto e taglio a misura con il prodotto per
larghezza del prodotto fino a 240 mm
- Velocità di porzionatura: fino a 120 porzioni/min. con porzioni da 500 g
- Potenza nominale, totale: 1,2 KW
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