descrizione
Impastatrice a doppia Z Werner & Pfleiderer, Typ. UK 17 -2015 completamente revisionato-.
Adatto per impasti pesanti, come la pasta frolla
Volume totale: circa 800 litri
Capacità utile fino a 550 litri, a seconda del prodotto,
Impastatrice a doppia parete a doppia vasca, 1,35 x 1,1 x 0,9 m di profondità, in acciaio inox
Inclinabile idraulicamente
con 2 bracci a Z molto robusti, controrotanti, rivestiti in acciaio inox 2015
Imballaggio del premistoppa sigillato
azionato da un motoriduttore di circa 37 kW
Dimensioni senza riduttore: 2,8 x 2,5 x 1,5/2,4 m inclinati
Peso totale con trasmissione: 4.500 kg
La macchina è stata completamente revisionata nel 2015
Nel 2017 è arrivato un nuovo comando elettrico con touchscreen
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