descrizione
Separatore Quark
Produttore: WESTFALIA
Tipo: Separatore Quark
Pulibile CIP: Sì
Capacità di produzione:
- Adatto alla produzione di quark, yogurt greco, Labneh e Skyr.
- Capacità di ingresso: da 5.500 a 10.000 litri/ora di latte scremato
- Capacità di produzione: Fino a 2.100 kg/ora, a seconda della sostanza secca richiesta per il prodotto finale.
- Solidi totali: Fino al 22%
Specifiche del motore:
- Potenza: 20 kW
- Corrente: 37,5 A
- Velocità: 2.910 giri/min.
Specifiche della vasca:
- Velocità della vasca: 5.350 giri/min
- Numero di ugelli: 12
- Capacità del serbatoio di raccolta prodotto chiuso: 100 litri
- Vasca di spruzzatura in uscita
Caratteristiche aggiuntive:
- Valvola di contropressione manuale e automatica per il siero
- Indicatore di flusso e vetro spia in ingresso
- Pompa a lobi del prodotto in uscita: Waukesha 060U2C
- Diametro del lobo: 160 mm
- Potenza: 4,0 kW
- Corrente: 9,1 A
- Velocità: 1.420 giri/min
- Valvola CIP di bypass
- Pannello di controllo e telaio di base
Condizioni: Così com'è, dove si trova
Esclusioni: Strumenti e filtri di ingresso
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