descrizione
per la cottura e la precottura, anche sotto vuoto.
come sciroppo di zucchero, zucchero invertito, frutta, gelatina, marmellata, ecc.
contenitore inclinato in acciaio inox,
diametro 0,6 x 2 m di lunghezza, capacità 530 litri, a doppia parete,
pressione di esercizio fino a 3 bar, pressione di prova 3,9 bar, capacità 92 litri
Serbatoio per il vuoto fino a -0,5 bar, testato a -0,65 bar,
con albero agitatore incorporato, acciaio inox
Azionamento 1,5/2,2 kW 380 V, 50 Hz
Velocità da 7,6 a 38 giri/min o in fase II da 15 a 76 giri/min.
con quadro elettrico.
Dimensioni: 2,5 x 1,2 x 1,2 m di altezza,
Peso circa 700 kg
3 unità disponibili, il prezzo si intende per unità
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