apibūdinimas
"Inject Star" marinavimo ir švirkštimo linija yra išbaigtas sprendimas kiekvienai gamybos įmonei. Sukurta maisto produktų, ypač mėsos ir paukštienos, skoniui, švelnumui ir bendrai kokybei pagerinti.
Liniją sudaro:
1. "Inject Star ESC-800" vakuuminis tumbleris su aušinimu, kuriame vakuume galima maišyti mėsą ir prieskonius, o tai padeda išsklaidyti mėsos skaidulinį audinį, todėl pagerėja marinavimo ir skonio poveikis.
Techniniai duomenys:
Būgno sukimosi greitis: 1,5-15 aps/min.
Vakuuminis siurblys
Bendra galia: 8,1 kW
Vakuumo vertė: iki 90 %.
Bendrieji matmenys:
Vakuuminis būgnas: Dydis: 2650 x plotis: 1300 x aukštis: 1650 mm
Aušinimo įrenginys: D: 800 x Š: 600 x V: 950 mm
2. Injektorius Inject Star BI-176-P, skirtas marinatams, sūrymui ar skonio tirpalams įpurkšti į mėsos gaminius.
Adatos skersmuo: 3 mm
Darbinis plotis: 350 mm
Produkto tarpas: 200 mm
Galingumas: 12,5 kW
Įtampa: 3×400 V, 50 Hz
Matmenys: 400 400-400 kW (4,5 mm), 400-400 kW (4,5 mm): D: 1900 x Š: 700 x V: 2000 mm
3. "Inject Star LBS-400" sūrymo maišytuvas, sukurtas siekiant efektyvumo ir paprastumo, galintis sumaišyti iki 400 litrų sūrymo.
Galingumas: 5,1 kW
Įtampa: 3x400V 50Hz
Matmenys: 1,5 m: D: 1400 x Š: 1000 x V: 2200 mm
Svoris: apie 200 kg
Atminkite, kad šis aprašymas galėjo būti išverstas automatiškai. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis. Šio skelbimo informacija yra tik orientacinė. „Exapro“ rekomenduoja prieš perkant pasitarti su pardavėju