Beschrijving
gebruikte voedselkook/pasteurisatietunnel, dit is een bandtoevoersysteem geschikt voor het koken en/of pasteuriseren van voedsel met gemengde weerstand/magnetrontechnologie. Hieronder vindt u het rapport van de fabrikant dat aan de koper is verstrekt:
Naar aanleiding van onze ontmoeting met de heer Xxxx, brengen wij u hierbij op de hoogte van ons aanbod voor een gereviseerde magnetronmachine om u te helpen uw proces te perfectioneren.
De door u verstrekte gegevens waarop wij ons aanbod hebben gebaseerd zijn:
Kamertemperatuur van 60°C, magnetronverwarming tot 90°C in 4 minuten.
Op basis van deze gegevens hebben we het volgende voorstel voor u geëvalueerd en geselecteerd:
Tunnel gereviseerd als nieuw met de volgende geschatte afmetingen: 600X110cm h210cm
De machine is uitgerust met microgolfgeneratoren met een vermogen van 54kW plus weerstandsbatterijen om de kamer te conditioneren tot een temperatuur van 95°C.
Het product wordt getransporteerd door een 60cm brede band en loopt over de gehele lengte van de kamer van 350cm plus de koellengte.
Alle microgolfgeneratiegroepen hebben een instelbaar vermogen en hetzelfde geldt voor de snelheid van de transportband.
Met deze oplossing kan een uurproductie van 340kg/u worden bereikt.
het systeem is weinig gebruikt voor het pasteuriseren van gastronomische producten: pasteitjes, cannelloni, pasta met vleessaus, etc. alleen voor productietests van nieuwe producten.
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren