Beschrijving
Configuratie: 4 fasen - 1 kanaal,
Compact model met ringbuiswarmtewisselaar
Geïntegreerd liftsysteem met hangende lader/losser (renovatie = nieuw tapijt)
Verwarmingsgenerator met gasbrander (schakelbaar via oliebrander: tegen meerprijs)
Stoom injectie
OPTICOM Bongard elektronische besturing
Totale kookcapaciteit: 4,8 m²,
Zolen ± 80 x 123 cm (dikte 2cm)
Entree doorgang: 80 cm
Instaphoogte verdiepingen: ± 15 cm (behalve bovenverdieping: ± 20 cm)
Geheel RVS gevelbekleding
Kap zonder afzuiging
Glazen deuren met luiken van gehard glas
Raambedieningen en handgrepen links gemonteerd (gezien vanaf de operator)
Apparaat ontworpen om praktisch te zijn voor onderhoud (de meeste essentiële technische onderdelen zijn toegankelijk vanaf de voorkant van de oven)
Vloeroppervlak: 1m54 x 2m30
Diepte met oven: 2m30 + 1m95 = ± 4m25
Hoogte: 2m60 (algemeen met lader in hoge stand)
Verwarmingsvermogen: ± 35 kW
(Informatie uit algemene kenmerken bij de fabrikant, waardevariatie mogelijk)
Deze tweedehands deckoven komt uit een reeks compacte kookterminals van Bongard die een goed compromis bieden tussen capaciteit en ruimte dankzij het vloeroppervlak dat het hoofdframe op de vloer zal innemen (± 1m55 x 2m30) en dankzij het optillen systeem met geïntegreerde lader die, eenmaal omhoog gebracht, het werkgebied voor de oven volledig vrijmaakt.
Het model dat in deze advertentie wordt aangeboden, is voorzien van een gasbrander en zal op termijn compatibel zijn met een oliebrander.
Het zal een totaal kookoppervlak van bijna 4 m2 opleveren (± 56 baguettes - 384 croissants - 40 broden van 400 gram totale theoretische capaciteit); uitgerust met het essentiële stoominjectiesysteem en een verwarmingssysteem door middel van een warmtewisselaar met afgedichte ringvormige buis.
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren