Wafellijn met karamel Geverifieerde verkoper

Beschrijving

Halfautomatisch
Fabrikanten: Onbekend
Jaar: Onbekend, onlangs gerenoveerd
Capaciteit: Max. 2000 stuks per uur

Bestaande uit:
Draadsnijmachine:
- Gegroefde rollenpaar, verwisselbare spuitmonden
- Stort deegstukken op schalen
- Inclusief 10 schalen
- Meer schalen beschikbaar tegen meerprijs
- Machine is geïnstalleerd op wielen
Roterend wafelbaksysteem:
- 8 dubbele wafelbakplaten, 25 x 25 centimeter
- Automatisch sluiten en openen, draait tijdens het bakken
- Gas gestookt
- Op verrijdbaar frame
Wafel snijsysteem:
- Snijdt wafels per 2 stuks
- Stansstation, diameter 90 mm
- Draadsnijder om de wafelhelften te scheiden, met aangedreven rol bovenop
Elektrisch: 3 x 380 V - 50 Hz
Methode om wafels te maken:
1. Deeg gaat in de trechter van de draadsnijmachine die vervolgens ronde deegplakken maakt op basis van volume.
2. Deze deegstukken worden vervolgens handmatig in de carrousel geplaatst per 4 stuks onder 1 strijkijzer en na 1 omwenteling van de carrousel worden ze gebakken.
3. De gebakken deegstukken worden dan manueel verwijderd en in een ronde vorm gesneden op de stansmachine en vervolgens doormidden gesneden met de draadsnijder.
4. Tot slot moet de karamel handmatig op het onderste stuk worden aangebracht en moeten de wafelstukken weer aan elkaar worden gezet.
Een karameldoseerunit is niet inbegrepen bij deze lijn.