Beschrijving
Het verwarmingssysteem bestaat in essentie uit de volgende systeemcomponenten: gesloten voedingstank, snelheidsgeregelde pompen, homogenisator, voorverwarmer, infusietank, expansietank, dampcondensor, verbindingsbuizen, fittingen en een schakelkast met de meet-, regel-, controle-, registratie- en veiligheidsapparatuur. Technische gegevens van het systeem:
Warmtewisselaar PW AOlI, plaattype EUROCAL 61:MP, afdichtingsmateriaal EPDM
Afdeling 1: Verwarming
Melk, 5000 l/u, kring 2 x 4 W, toevoer- en afvoeraansluiting DN 65
Warm water, 7500 l/u, circuit 1x4 H + DN65
Afdeling 2: Warmteterugwinningsafdeling
Melk, 5000 l/u, circuit 9x 6 H, toe- en afvoeraansluiting DN 65
Melk, 5000 1/h, circuit 9x 6 H, inlaat en uitlaat aansluiting DN 65
Afdeling 3: Koeler
Melk, 5000 I/h, circuit 1x6 H, inlaat en uitlaat aansluiting DN 65
IJswater, 7000 l/u, Circuit
Warmtewisselaar PW AO2, plaat type EUROCAL 1 O©OW, afdichtingsmateriaal EPDM
Koelwater, 50000 l/h, circuit 1 x 49, toe- en afvoeraansluiting DN 150
Damp/condensaat, 1000 kg/h, circuit 1 x 50, inlaat- en uitlaataansluiting DN 250
Infuusreservoir. Diameter 750 mm, totale hoogte 3805 mm, stoomaansluiting DN 80.
Melkaansluiting DN 40. Verdeelkop 0 375 mm met 145 gaten 03 mm
Vrijgavetank, diameter (hoofdtank) 750 mm, totale hoogte 2626 mm,
Melkaansluiting (inlaat) DN 50, melkaansluiting (uitlaat) DN 80, dampstoomaansluiting DN 450
Functie van het systeem:
In dit proces wordt het product (melk, room, vloeibaar ei, ijsmengsel, enz.), dat in tegenstroom is verwarmd tot 65° C, in minder dan 1 seconde verwarmd tot 130° C door stoominjectie en vervolgens in de kortst mogelijke tijd weer afgekoeld door evacuatie. Verdere koeling wordt uitgevoerd door het inkomende product in tegenstroom en met ijswater. Dit proces is uiterst zacht voor het product.
Demontage, hermontage en inbedrijfstelling van het systeem:
Het hele systeem, met uitzondering van de homogenisator, de schakelkast, het plaatapparaat voor warmteterugwinning en de koeler, wordt geïnstalleerd in een container (bestaande uit geluidsisolerende panelen), wat niet alleen de transportkosten laag houdt, maar ook de montagekosten grotendeels elimineert. Alleen de productaansluitingen en de aansluitingen voor stoom, water, perslucht en elektriciteit enz. moeten worden gemaakt. Dit houdt de kosten voor installatie en inbedrijfstelling laag.
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren