Specificaties

-------------------
Gewerkte uren
Uur onder stroom
Staat Goed
Volgens lokale normen ---------
Toestand zichtbaar

Beschrijving

Te koop voor niet-gebruik, deze FERMENTOLEVAIN FL80. Het is een ideale gelegenheid voor elke bakkerij die kwaliteitstechnologie wil integreren in de productie van zuurdesem, zodat een efficiënte productie van hoge kwaliteit verzekerd is. Deze machine voor de verwerking van vloeibare gist is gemaakt door Bertrand Puma, en hoewel het een gebruikte machine is, is ze zowel esthetisch als functioneel in perfecte staat, klaar om in je productie geïntegreerd te worden. Het FL80-model heeft een totale deegcapaciteit van 80 liter, wat een capaciteit van ongeveer 35 kilo bloem en ongeveer 40 liter water plus de zuurdesemstarter mogelijk maakt. Hij is gebouwd met een elektrolytisch verzinkt stalen frame en een roestvrijstalen tank, wat zorgt voor duurzaamheid en gemak bij het schoonmaken. Bovendien heeft het een roerwerk met bodem- en wandschraper voor homogeen mengen.
De machine is uitgerust met een programmeerbaar bedieningspaneel waarmee parameters zoals temperatuur en fermentatietijd en houdbaarheid ingesteld kunnen worden. De machine heeft een waarschuwingssysteem om overlopen te voorkomen en gebruikt het milieuvriendelijke koelmiddel R404A.
Deze machine is gemakkelijk te verplaatsen en staat op zwenkwielen. De vloeibare gist die met deze machine wordt bereid, verbetert de structuur van de kruim en vergemakkelijkt het kneden en vormen van het deeg. Daarnaast helpt het bij het verkrijgen van broden met een rijke, licht melkachtige smaak, die naar wens kan worden aangepast voor zuurdere smaken, en verlengt het de houdbaarheid van het brood dankzij de natuurlijke zuurgraad.

Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren


Type klant Dealer
Actief sinds 2016
Aanbiedingen online 40
Laatste Activiteit 18 december 2024

Beschrijving

Te koop voor niet-gebruik, deze FERMENTOLEVAIN FL80. Het is een ideale gelegenheid voor elke bakkerij die kwaliteitstechnologie wil integreren in de productie van zuurdesem, zodat een efficiënte productie van hoge kwaliteit verzekerd is. Deze machine voor de verwerking van vloeibare gist is gemaakt door Bertrand Puma, en hoewel het een gebruikte machine is, is ze zowel esthetisch als functioneel in perfecte staat, klaar om in je productie geïntegreerd te worden. Het FL80-model heeft een totale deegcapaciteit van 80 liter, wat een capaciteit van ongeveer 35 kilo bloem en ongeveer 40 liter water plus de zuurdesemstarter mogelijk maakt. Hij is gebouwd met een elektrolytisch verzinkt stalen frame en een roestvrijstalen tank, wat zorgt voor duurzaamheid en gemak bij het schoonmaken. Bovendien heeft het een roerwerk met bodem- en wandschraper voor homogeen mengen.
De machine is uitgerust met een programmeerbaar bedieningspaneel waarmee parameters zoals temperatuur en fermentatietijd en houdbaarheid ingesteld kunnen worden. De machine heeft een waarschuwingssysteem om overlopen te voorkomen en gebruikt het milieuvriendelijke koelmiddel R404A.
Deze machine is gemakkelijk te verplaatsen en staat op zwenkwielen. De vloeibare gist die met deze machine wordt bereid, verbetert de structuur van de kruim en vergemakkelijkt het kneden en vormen van het deeg. Daarnaast helpt het bij het verkrijgen van broden met een rijke, licht melkachtige smaak, die naar wens kan worden aangepast voor zuurdere smaken, en verlengt het de houdbaarheid van het brood dankzij de natuurlijke zuurgraad.

Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren


Specificaties

-------------------
Gewerkte uren
Uur onder stroom
Staat Goed
Volgens lokale normen ---------
Toestand zichtbaar

Over deze verkoper

Type klant Dealer
Actief sinds 2016
Aanbiedingen online 40
Laatste Activiteit 18 december 2024

Hier vindt u een selectie van vergelijkbare machines

Fermentolevain voor zuurdesem