Beschrijving
Eenheden voor korstvorming en invriezen, met stikstof in de vloeibare fase, vaste en halfdichte of vloeibare producten in de sectoren: voeding, farmacie, industrie.
Door de grote eenvoud van het verstellen van de korsteenheid is het mogelijk om meerdere producten in te vriezen.
De cryogene vloeistof bestaat uit een niet-giftig, niet-schadelijk en inert gas, waarvan het kookpunt -196 ° C is en vloeibare stikstof is.
De triltank, waarin vloeibare stikstof zit, wordt bewogen door vibrators, waarvan de frequentie varieert afhankelijk van de snelheid die aan het behandelde product moet worden gegeven, of de tijd van contact tussen het product en de cryogene vloeistof zelf.
De contacttijd, die kan worden aangepast afhankelijk van de hoek tussen de richting van de trilbeweging en het oppervlak van de tank, de lengte van de tank en de helling ervan, ligt gemiddeld tussen 10 en 15 sec.
Een recirculatiesysteem, gemaakt met behulp van een opvangtank en een cryogene pomp, maakt hergebruik van vloeibare stikstof mogelijk totdat deze is uitgeput.
De tijdens het vriesproces verdampte hoeveelheid cryogene vloeistof wordt door middel van een afzuigkap en een bijbehorende koelventilator uit de bedrijfsruimte afgevoerd.
overdracht.
deze extra informatie is standaard voor dit model. Controleer tijdens een bezoek altijd de gegevens
De Mecsrl CRUST FLOW Koeltunnel is een state-of-the-art machine speciaal ontworpen voor het efficiënt en nauwkeurig koelen van voedselproducten in een productieomgeving. Dit model, vervaardigd in 2018, bevat geavanceerde technologie en functies om uitzonderlijke prestaties en optimale productkwaliteit te leveren.
De CRUST FLOW Koeltunnel is uitgerust met een transportbandsysteem en zorgt voor een soepele en continue beweging van producten door het koelproces. De afmetingen van de tunnel zijn afgestemd op specifieke productievereisten, waardoor een efficiënte koeling van een verscheidenheid aan voedselproducten wordt gegarandeerd.
De machine maakt gebruik van een combinatie van gecontroleerde luchtstroom en temperatuur om de producten snel en gelijkmatig te koelen. Dit helpt hun versheid, textuur en smaak te behouden, terwijl ook hun houdbaarheid wordt verlengd. Het koelproces wordt zorgvuldig gereguleerd om consistente resultaten te garanderen en productschade of vervorming te voorkomen.
De CRUST FLOW Koeltunnel is ontworpen met hygiëne en onderhoudsgemak in gedachten. Het beschikt over een robuuste constructie waarbij gebruik is gemaakt van materialen die geschikt zijn voor levensmiddelen, waardoor reiniging en sanitaire voorzieningen eenvoudig zijn. De machine is ook uitgerust met geavanceerde besturingssystemen, waardoor operators de koelparameters nauwkeurig kunnen aanpassen op basis van de specifieke producteigenschappen en productiebehoeften.
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren