Beschrijving
Recente elektrische statische tunneloven (2022), uitstekende algemene staat.
Met toevoeging van: in- en uitgangsrollenbanen: voor eenvoudige integratie in een industrieel proces.
• Maximale indicatieve capaciteiten:
Maximaal 124 pizza's Ø 35 cm. per uur
Maximaal 45 pizza's Ø 45 cm. per uur
25 pizza's op een bakplaat van 40x60 cm per uur
Oven geschikt voor grote pizzeria's, cateraars, donkere keukens en kleine tot middelgrote industrieën,
Deze kookterminal kan voldoen aan een hoge productiebehoefte voor een groot aantal producten: voorgekookte pastabasissen, zoete taarten, hartige taarten, quiches, gekookte gerechten op borden, enz.
Een veelzijdige oven voor verschillende soorten voedsel en perfect voor het massaal koken van een breed scala aan wereldspecialiteiten: focaccia, stromboli, pita, manakish, lahmacun, naan, paratha, tortilla's, tamales, spanakopita, pita, khobz, batbout, baozi, piroshki, burek, bagels, lasagne, gratins,
Robuuste constructie.
Vuurvaste stenen kamer voor uniform en kwalitatief koken.
80 cm breed tapijt (het breedste in zijn assortiment).
Temperatuur tot 400°C
Onafhankelijke aanpassingen per percentage van de onder- en boventemperaturen, instelbare bandsnelheid. : de drie hefbomen van uw werkflexibiliteit.
Eenvoudig te gebruiken LCD-interface, weinig training vereist.
Aanpasbare programmering, Eco-modus, schema voor automatische ontsteking. USB-poort voor recepten en onderhoud.
Kookkamer: 80 x 100 x 10,5 cm
Afmetingen: 3m30 x 1m25 x h 1m10
Gewicht: ± 400 Kg
Voeding: TRI/400V/50-60Hz – 30 A
Vermogen: 20,4 kW
Beschermingsgraad: IP21
Gemaakt in Italië
Jaar: 2022
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren