Beschrijving
VLEES-, GROENTE- EN KAASSCHAAF
De Ruhle SR1 Turbo vlees-, kaas- en groentendeler combineert een productiviteit tot 1500 kg/u met zorg voor hoge hygiënenormen. Hij snijdt perfect rauwe, bevroren en gekookte producten, die worden gekenmerkt door een grotere breekbaarheid. Hij combineert de kenmerken van een vleessnijmachine en een blokjesmachine en produceert perfecte plakjes en blokjes van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder worst, vleeswaren en vis.
Innovatieve mesvorm
De basis van de SR1 snijmachine is een extreem scherp mes. Het heeft een sikkelvorm, waardoor het oppervlak relatief klein is ten opzichte van de snijkant, waardoor het contact van het product met het oppervlak van het mes tot een minimum wordt beperkt en de kans op gekartelde of andere beschadigingen aan plakjes gesneden vlees, kaas of groenten wordt verkleind. Het mes is gemaakt van zeer sterk roestvrij staal, waardoor je veilig en efficiënt botten en diepvriesproducten kunt snijden.
Verwisselbaar snijroostersysteem
Bij gebruik van de machine als snijmachine voor blokjes vlees, blokjes groente of andere producten die deze vorm van snijden vereisen, wordt de aandacht gevestigd op de mogelijkheid om het snijrooster zeer snel te vervangen, en dus - om de grootte van de blokjes aan te passen. Dit proces duurt ongeveer 10 seconden en is uiterst veilig - het is niet nodig om het snijmes te verwijderen of op een andere manier in contact te komen met het snijmes.
Elk snijrooster bestaat uit drie delen die samengevoegd kunnen worden om de grootte van de blokjes snel aan te passen - dankzij deze combinaties kun je maar liefst dertien verschillende maten krijgen met één rooster.
Uitstekende productstabilisatie
Het intelligente druksysteem, de geometrie van de messen, de snijroosters en de kamer van de machine zorgen ervoor dat de machine op de millimeter nauwkeurig snijdt, met een uitstekende herhaalbaarheid en gladde snijoppervlakken, zelfs wanneer de gesneden producten hard, zeer droog en broos of zacht zijn. De machine is ook uitgerust met een druksysteem dat ervoor zorgt dat het product wordt gevormd en vastgehouden voordat het wordt gesneden.
Dankzij de grote kamer is het mogelijk om grotere producten te snijden zonder voor te snijden, wat de snelheid van het hele proces sterk verbetert. Het product is puur mechanisch, zodat de productiviteit van het apparaat altijd even hoog is, zelfs als het warm is.
De nauwkeurige werking en aandacht voor detail bij het ontwerp en de constructie maken de Ruhle SR1 ideaal voor zowel harde als zeer delicate bewerkingen. Hierdoor is hij ideaal als speksnijmachine of kaasblokjesmachine, een product dat bijzonder kwetsbaar is voor beschadiging tijdens het snijden.
Hygiëne en reinigingsgemak
De Ruhle SR1 is gebouwd om de productbaan nauwkeurig te isoleren van de aandrijfonderdelen. Dit elimineert het risico op verontreiniging. Ook het reinigen van de machine is erg gemakkelijk en kan zelfs in 3 minuten worden uitgevoerd. De complexe constructie van de roosters zorgt er ook voor dat restanten na het snijden snel en gemakkelijk verwijderd kunnen worden.
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren