Beschrijving
Titel van de aanbieding: Spomasz ST-256 Friteuse
Fabrikant: Spomasz
Model: ST-256
Jaar van fabricage: 2004
Technische staat: Goed
Toepassing:
Perfect geschikt voor het frituren van gevormde aardappelpureeproducten, waaronder aardappelkroketten, hash browns, en verschillende vormen gemaakt van aardappelschilfers, aardappel noisettes, kegelkroketten, pommes dauphines, pommes duchesses, chips (Franse frietjes), pellets, noten en snacks.
Afmetingen:
Netto bandbreedte: ± 900 mm
Netto bandlengte: ± 6.000 mm
Totale lengte: ± 9.500 mm
Totale breedte: ± 2.200 mm
Totale hoogte: ± 2.570 mm
Kenmerken:
- Dubbelwandige bodem
- Kan werken met vet of olie
- Inspectieluiken bovenop de kap
- Volledig geïsoleerde bovenste transportband met meenemers
- Geschikt voor CIP-reiniging
- Uitgerust met brandbeveiliging
- Elektromechanische takels (voor de kap) met spindels
- Oliecirculatiepomp met niveauregeling (hoog en laag niveau)
- Filter met extra uitvoerband
- 2 x trechter
Warmtewisselaar:
Type: Funke C200 1511 - 2 weg
Bouwjaar: 2004
Capaciteit:
- Shell-zijde: 225 L
- Buiszijde: 200 L
Druk:
- Buitenkant: 10 Bar
- Buiszijde: 10 Bar
Temperatuur:
- Shell-zijde: 180 °C
- Buiszijde: 160 °C
Vloeistof:
- Shell-zijde: Stoom
- Buiszijde: Olie
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren