Beschrijving
KAASMACHINES
Stephan UMC 60 E Universele Machine voor de productie van kant-en-klaar producten, veganistisch broodbeleg en snoepgoed. Gemonteerd op een roestvrijstalen frame. De ketel is uitgerust met een dubbele mantel voor verwarming/koeling op de mantel, temperatuursensor in het product, snijmessen, maximale werkdruk in de ketel 0 / -1 bar (beveiligd met overdrukventiel), maximale temperatuur in de ketel 95 °C, maximale temperatuur in de mantel 95 °C, vacuümaansluiting op de ketel (vacuümpomp zelf uitgesloten), dearationaansluiting op de ketel, gemonteerd op het deksel een schraaproerwerk voor de wand, elektrisch aangedreven (0,37 kW - n2: 32 rpm), 1 handmatige spanklem, kantelsysteem voor het legen van de ketel. Hoofdmotor voor het snijmes: 380 Volt - 50 Hz - 2,2 / 4 / 5,5 kW - 75 / 1.500 / 3.000 tpm - 10 / 10 / 16 Amp. Origineel roestvrijstalen Stephan hoofdbedieningspaneel met relaisbediening en knoppen.
Extra functies:
De kuip heeft geen stoominjectiemondstukken.
Type machine: Universele machine
Volume: 60 liter
Partijgrootte: 40 liter partij max.
Capaciteit: ± 200 kg/u
Bedrijfstemperatuur: tot 95 °C
Afmetingen: 150 x 70 x 160 cm
Gewicht: 250 kg
Houd er rekening mee dat deze beschrijving mogelijk automatisch is vertaald. Neem contact met ons op voor meer informatie. De gegevens van deze rubrieksadvertentie zijn slechts indicatief. Exapro raadt aan om vóór een aankoop de gegevens bij de verkoper te controleren