Opis
Piekarnik DOLESCHAL typ UM 3/3000 HG-200( wersja 3- wózkowa , gazowa) - do pieczenia.
Wymiary zewnętrzne szerokość 1650 mm, długość 3540 mm wysokość 3960 mm moc grzewcza, gaz 140 KW.
Wentylatory - obieg powietrza, wyciąganie powietrza 9 KW Modułowa komora do pieczenia i garowania mięsa, wędlin i drobiu przy równomiernym podziale temperatury i powietrza. Dzięki poziomemu przemiennemu ruchowi powietrza nawet w przypadku zamkniętych pojemników i tac osiąga się w pełni równomierne podgrzewanie i kolor. Maksymalna osiągalna tem + 240 stopni C.
Cała konstrukcja instalacji jest zrobiona z nierdzewnej i kwasoodpornej stali chromowo - niklowej zmatowanej. Solidne drzwi, podwójne ściany tylne i boczne jak zarówno dach zapewniają możliwie najlepszą izolację energetyczną. Równa podłoga pozwala na wygodne operowanie i łatwy wjazd wózka do komory. kontrolowany programem obieg powietrza zapewnia dwustopniowy wentylator łopatkowy ze stali nierdzewnej.
Mikroprocesor ISC B10 z panelem dotykowym 10" - zawiera możliwość wprowadzenia 99 programów każdy z 99 krokami. Wszystkie rodzaje obróbki produktów mięsnych lub rybnych wykonane są automatycznie łącznie z parzeniem Delta pieczeniem stopniowym, chłodzeniem czy czyszczeniem.
Procesy pieczenia i smażenia mogą być przeprowadzane z zadaniem czasu i temperatury wewnętrznej jak zarówno i procesy gotowania.
Kwota netto - cena dotyczy jednej sztuki
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.