Opis
1. JEDNORAZOWA TACKA
Wypełniony lejem zasypowym i windą, konstrukcja ze stali nierdzewnej, taśma podająca, taśma podająca o jakości spożywczej wykonana ze stali nierdzewnej z napędem o zmiennej prędkości zamontowanym na platformie podającej
2. SINGULATOR WKRĘCAJĄCY
Dozowanie do gilotyny Urschel - lej zasypowy, taśma, separator i gilotyna Urschel
3. FRYTOWNICA ZESPÓŁ SMAŻENIA
W pełni zautomatyzowany system smażenia wsadowego Fabcon FFS-CFS120 zapewnia pełną kontrolę nad całym procesem. Higieniczna konstrukcja i solidna konstrukcja - wykorzystanie efektywnego przekazywania ciepła podczas smażenia w celu uzyskania wysokiej jakości gotowego produktu. Solidna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej. Okap oraz wbudowany system oświetlenia i filtrów zapewniają łatwą kontrolę za pomocą ekranu dotykowego, większą elastyczność i najwyższą kontrolę nad temperaturą i cyklami gotowania, automatyczną kontrolę poziomu oleju i automatyczne uzupełnianie. Standardowy system mieszania Stir-Matic o zmiennej prędkości. Bramowy przenośnik podający posiada system odrzucania partii, dostarczany standardowo ze sterowaniem ręcznym lub opcjonalnie sterowaniem pneumatycznym za pomocą ekranu dotykowego i sterownika PLC. Partia 50 kg surowca o średnim czasie cyklu zaledwie 450 sekund. (8 cykli na godzinę)
Panel zasilania głównego 415V 3f. Obwód sterujący 115 V sprężone powietrze 100 Psi
Konstrukcja zatapialnego wymiennika ciepła z rurą zapewnia doskonałe przenoszenie ciepła i oszczędność paliwa do 85% brutto.
Frytownica napędzana szybkoobrotowym modulowanym palnikiem gazowym z rurką o przełożeniu do 10-1.
Doskonałe szybkości spalania, zapewniające niski współczynnik CO. Maksymalna temperatura spalin 295 oC.
Siatki filtrów, które nie zatykają się pod wpływem dużych turbulencji powstających w systemie, nie pozostawiają osadów na rurach grzewczych, które mogłyby się palić i powodować problemy z FFA i jełczeniem. Około. Wymiary: Długość całkowita: 4,7 m Szerokość całkowita: 1,06 m
Strefa smażenia: 5m2 Ilość oleju ok. 1400 litrów. 1200 kg.
4. SKRZYNKA STEROWANIA LINII DO SMAŻENIA
Pokrywa ze stali nierdzewnej z 2 wewnętrznymi punktami odchylania umożliwiającymi przewracanie produktu. Pas ze stali nierdzewnej z teflonowymi prowadnicami bocznymi i 2 wentylatorami o zmiennej prędkości do cyrkulacji powietrza, wymiennikiem ciepła do ponownego wykorzystania ciepła z magazynu gazu. i kolejny wymiennik ciepła w celu uzupełnienia energii. Dostarczona jedna rura kominowa o długości do 1 metra
Jednostka ta służy do usuwania końcowej wilgoci, utrzymywania jędrności i stabilności produktu, a także nieznacznego zmniejszenia zawartości tłuszczu. Zawiera rurociąg prowadzący od wylotu frytownicy do suszarki.
Długość całkowita: 3500 mm. szerokość dostosowana do wylotu frytownicy. Przenośnik wibracyjny z opróżnianiem suszarki z odsiewaniem oleju i zanieczyszczeń. Konstrukcja ze stali nierdzewnej Przenośnik FFS EM10.
5. PAKIET PRODUKTU
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.