Opis
Uszlachetniacz do kulek czekoladowych FBM 2023
Model - Taomax
Nigdy nie używany
Młyny kulowe są w stanie szybko produkować czekoladę, pasty orzechowe (do gianduia) i kremy do smarowania.
Został zaprojektowany tak, aby osiągnąć grubość 20/25 mikronów.
Maszyna jest wyposażona w zintegrowaną pompę wewnętrzną i odwracalny ślimak, które zapewniają szybką i jednorodną rafinację, unikając niepożądanego zatykania.
TaoMax jest sterowany za pomocą kompaktowego sterownika PLC z ekranem dotykowym, który ułatwia naukę obsługi, a także tworzenie, przechowywanie i przywoływanie [do NNN] receptur. Parametry sterowania obejmują prędkość wewnętrznego mieszadła, prędkość pompy, temperaturę roboczą (oddzielne obwody grzewcze i chłodzące) oraz całkowity czas rafinacji.
Istnieje możliwość dodania filtra elektro-magnetycznego.
Aby usunąć kulki, maszyna jest wyposażona w boczne drzwiczki.
Dane techniczne
Waga: 750 kg Pojemność: 105 kg KW: 11
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.