Opis
Wysokowydajna maszyna do wałkowania ciasta Konig Artisan SFI 350 M do bezstresowego przetwarzania ciasta. Za pomocą dwóch satelitarnych głowic walcowych ciągły ciąg ciasta doprowadzany jest do ostatecznej grubości bardzo delikatnie, można powiedzieć „beznaprężeniowo”. Minimalne naprężenia ścinające gwarantują najwyższą jakość, a ogromna wydajność gwarantuje wysoki stopień rentowności.
rok produkcji 2006
wyjątkowo delikatna obróbka ciasta również do ciast miękkich z wydajnością ciasta do 180
wydajność ciasta dla ciast bardziej miękkich ok. 500 kg/godz., dla twardszych ciast do 1200 kg/godz
bardzo precyzyjne pozycjonowanie rzędów wstępnie porcjowanych kawałków ciasta dzięki specjalnemu systemowi ustawiania
dokładna kalibracja ciągu ciasta poprzez formowanie leja zasypowego i głowic satelitarnych
„System łatwego czyszczenia” umożliwiający szybkie i łatwe czyszczenie
maksymalna różnorodność produktów dzięki modułowym jednostkom – takim jak stacja zaokrąglania, stacja walcowania wzdłużnego, nawilżanie/siew – oraz różnym różnym formom tłoczenia
i narzędzia tnące, które można łatwo wymieniać
Ciabatte, bułki kątowe, bułki okrągłe, bagietki i pieczywo śródziemnomorskie to tylko niektóre przykłady z szerokiej gamy produktów
w tym: podnośnik do skrzynek
zespół nawilżający i wysiewający
jednostka ustawień
kilka narzędzi skrawających
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.