Opis
Inteligentna maszyna do porcjowania (IPM) łączy przenoszenie, ważenie i wbudowaną wizję komputerową, aby wytwarzać dokładnie porcjowane produkty spożywcze. IPM jest równie dobrze przystosowany do stosowania w przemyśle rybnym, drobiowym i mięsnym.
Wszystkie modele wykorzystują skomputeryzowany system wizyjny do dokładnego pomiaru objętości produktu oraz ostrze tnące do cięcia produktu na porcje. We wszystkich modelach jeszcze większą dokładność można osiągnąć, dodając przed maszyną specjalną jednostkę ważącą, która umożliwia dokładne ważenie produktu przed porcjowaniem. Podobnie, po maszynie do porcjowania można łatwo zastosować urządzenie do sortowania wagowego w celu sortowania i/lub dozowania porcji. IPM łatwo integruje się z MPS, systemem kontroli produkcji firmy Marel.
IPM jest dokładny, niezawodny i szybki, higieniczny i łatwy do czyszczenia. Korzyści z używania IPM to szybsze, dokładniejsze porcjowanie, wyższa wydajność, większa przepustowość, zwiększona produktywność i niższe koszty pracy.
IPM3 jest idealny do porcjowania produktów o wysokiej wartości. Nadaje się do stosowania z łososiem, sielawą, całymi rybami, filetami drobiowymi i różnymi produktami mięsnymi. Wykorzystując najnowocześniejszą laserową technologię wizyjną 3D, system automatycznie ocenia każdy element przed cięciem. Wzór cięcia jest określany przez program cięcia i parametry wstępnie wybrane przez kierownika produkcji za pomocą kilku naciśnięć klawiszy na sterowniku M3000. Następnie IPM automatycznie oblicza najbardziej ekonomiczną konfigurację cięcia zgodnie z wybranym programem.
Pracując z prędkością do 8 cięć na sekundę, IPM3 może wykonywać wiele schematów cięcia jednocześnie, zwiększając przepustowość i optymalizując wydajność. Dzięki kolorowemu sterownikowi graficznemu M3000, wzór cięcia może być wybierany i dostosowywany bezpośrednio w zakładzie lub ze zdalnej lokalizacji, praktycznie w dowolnym miejscu na świecie.
Prosty w obsłudze, łatwy dostęp i czyszczenie, IPM3 działa całkowicie na energię elektryczną, bez konieczności podłączania powietrza do pneumatyki. System perforowanych pasów napędzanych zębatkami zapewnia, że pasów nigdy nie trzeba regulować, a naprężenie grawitacyjne jest zawsze równomierne i prawidłowe.
Cechy
Prosty w obsłudze, łatwy dostęp i czyszczenie
Graficzny kolorowy wyświetlacz
Obserwacja w czasie rzeczywistym i monitorowanie wydajności
Statystyki porcjowania w czasie rzeczywistym
Zdalny serwis i konserwacja przez Internet
Integruje się z MPS (system kontroli produkcji Marel)
Działa z prędkością do 8 cięć na sekundę
Możliwość wykonywania wielu schematów cięcia jednocześnie
Jeszcze większą dokładność można osiągnąć, dodając specjalną jednostkę ważącą
Po maszynie do porcjowania można łatwo zastosować miarkę wagową do sortowania i/lub dozowania porcji
Łatwo dostosować do nowych produktów
Surowiec
Nadaje się doSurowiec: filety z siei lub łososia, ze skórą i kośćmi lub bez
Stan surowca: świeży, wędzony, wtryskiwany wodą, mokrosolony (roztwór standardowy)
Lutfisk: Solone na sucho, schłodzone do temperatury poniżej 0°C (rozwiązanie niestandardowe) Wielkość kawałka 250 x 150 mm 10'' x 6'' (szer. x wys.)
Maksymalna długość produktu to 900mm
Dokładność
Filety z łososia: Dla porcji do 120 g dokładność wynosi +/- 2-4 g na podstawie 1 odchylenia standardowego. W przypadku większych porcji dokładność wynosi +/- 1% do 3% masy porcji w oparciu o 1 odchylenie standardowe
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.