Dane techniczne

-------------------
Długość x szerokość x wysokość 1630,0 × 1350,0 × 1900,0
Roboczogodziny
Godziny podłączenia do prądu
Stan techniczny dobry
Zgodność z normami CE ---------
Status do obejrzenia

Opis

Uniwersalna próżniowa kuchenka wsadowa
Zastosowanie: Do gotowania wszelkiego rodzaju twardych karmelków, toffi, miękkich mas karmelowych i galaretek, a także nadzienia do cukierków, dżemów itp. oraz do innych procesów wymagających gotowania i odkurzania.

Karmienie: ręczne lub za pomocą automatycznych urządzeń dozujących
różne surowce.
Ładowanie surowców przez 2 gniazda zasilające plus dodatkowa woda
gniazda przyłączeniowe. Odprowadzanie oparów kuchennych za pomocą rury odprowadzającej opary.
Wyrzut jest regulowany za pomocą dźwigni ręcznej ze skalą regulacji. Instalacja próżniowa
składający się z pompy z pierścieniem wodnym i skraplacza typu wtryskiwacza podłączonego do próżni
czajnik z kuchenki.
Pojemność: Cukier wysokoprzegotowany ok. 225 kg/godz. (495 funtów)
Pojemność: Nadzienia gotowane do 112° C (2332 F) ok. 300 kg/godz. (660 funtów)
Napęd: silnik elektryczny zmiennobiegunowy 3,8/3,1 KM
Prędkość mieszadła 100/50 obr./min
Dopuszczalne ciśnienie pary 10 atm (142 psi)
Zużycie pary
cukier gotowany ok. 100 kg/godz. (220 funtów)
Zużycie pary

Nadzienia środkowe gotowane do 112° C (233° F)

około. 60 kg/godz. (132 funty)
Przyłącze pary (R 1") NW 25
Przyłącze kondensatu (R 3/4") NW 20
Wymagania przestrzenne ok. 195x190x190 cm.
(6'5"x6'3"x6'3")
Wymiary obudowy ok. 180x175x200 cm.
(5°11"x5'9"x6°7")
Waga netto ok. 1150 kg. {2530 funtów).
Waga brutto ok. 1500 kg. (3300 funtów)
Pompa próżniowa

Prowadzić:

silnik elektryczny 7,5 KM/1440 obr./min
Przyłącze wody:
'Konsumpcja wody

R 1"
1 m% godz. (220 chochlików)

Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.


Rodzaj klienta Handlarz
Aktywny od 2010
Liczba ofert online 154
Ostatnia aktywność 22 listopada 2024

Opis

Uniwersalna próżniowa kuchenka wsadowa
Zastosowanie: Do gotowania wszelkiego rodzaju twardych karmelków, toffi, miękkich mas karmelowych i galaretek, a także nadzienia do cukierków, dżemów itp. oraz do innych procesów wymagających gotowania i odkurzania.

Karmienie: ręczne lub za pomocą automatycznych urządzeń dozujących
różne surowce.
Ładowanie surowców przez 2 gniazda zasilające plus dodatkowa woda
gniazda przyłączeniowe. Odprowadzanie oparów kuchennych za pomocą rury odprowadzającej opary.
Wyrzut jest regulowany za pomocą dźwigni ręcznej ze skalą regulacji. Instalacja próżniowa
składający się z pompy z pierścieniem wodnym i skraplacza typu wtryskiwacza podłączonego do próżni
czajnik z kuchenki.
Pojemność: Cukier wysokoprzegotowany ok. 225 kg/godz. (495 funtów)
Pojemność: Nadzienia gotowane do 112° C (2332 F) ok. 300 kg/godz. (660 funtów)
Napęd: silnik elektryczny zmiennobiegunowy 3,8/3,1 KM
Prędkość mieszadła 100/50 obr./min
Dopuszczalne ciśnienie pary 10 atm (142 psi)
Zużycie pary
cukier gotowany ok. 100 kg/godz. (220 funtów)
Zużycie pary

Nadzienia środkowe gotowane do 112° C (233° F)

około. 60 kg/godz. (132 funty)
Przyłącze pary (R 1") NW 25
Przyłącze kondensatu (R 3/4") NW 20
Wymagania przestrzenne ok. 195x190x190 cm.
(6'5"x6'3"x6'3")
Wymiary obudowy ok. 180x175x200 cm.
(5°11"x5'9"x6°7")
Waga netto ok. 1150 kg. {2530 funtów).
Waga brutto ok. 1500 kg. (3300 funtów)
Pompa próżniowa

Prowadzić:

silnik elektryczny 7,5 KM/1440 obr./min
Przyłącze wody:
'Konsumpcja wody

R 1"
1 m% godz. (220 chochlików)

Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.


Dane techniczne

-------------------
Długość x szerokość x wysokość 1630,0 × 1350,0 × 1900,0
Roboczogodziny
Godziny podłączenia do prądu
Stan techniczny dobry
Zgodność z normami CE ---------
Status do obejrzenia

O sprzedawcy

Rodzaj klienta Handlarz
Aktywny od 2010
Liczba ofert online 154
Ostatnia aktywność 22 listopada 2024

Lista podobnych maszyn

Kocioł warzelny OTTO HANSEL SKH II