Opis
Najnowszy model QBO 15-4, używany około 100 godzin, jest dostępny na sprzedaż ze sprężarką powietrza medycznego i zmiękczaczem, niezbędnymi do jego optymalnej pracy. Nowa cena wynosi ponad 65 000 euro.
QBO 15-4 - Kocioł wielofunkcyjny
Ten kompaktowy i wszechstronny kocioł jest idealny do:
Przetwórstwa owoców, warzyw, nabiału
Cukiernie, lodziarnie, catering, restauracje
Cechy i wydajność:
Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 316 L, podobna do modeli przemysłowych
Ekskluzywny system szybkiego chłodzenia i gotowania do 120°C
Zaawansowane ogrzewanie APS, zachowuje właściwości odżywcze żywności
Szybki proces zagęszczania produktu, pozwalający zaoszczędzić znaczną ilość czasu
Najwyższa jakość z intensywnymi smakami i naturalnymi kolorami
Zastosowania:
QBO 15-4 może gotować, schładzać, koncentrować, ugniatać, uszlachetniać, siekać, mieszać, homogenizować, uzyskując proszki, przeciery i produkty mleczne.
Dane techniczne:
Szybkie, modułowe podgrzewanie do 120°C, programowalne
Szybkie chłodzenie wodą do 20-30°C
Programowalna próżnia do -999 mb
Zmienna prędkość od 0 do 3000 obr.
System ogrzewania/chłodzenia APS 3
Pojemność zbiornika: 15 litrów - 12 kg/wózek
Wydajność: 72 kg/h (ok. 576 kg/8 h)
Wymiary: 980 x 900 x 1470 mm
Waga: 215 kg (247 kg łącznie z generatorem)
Wyposażenie standardowe:
Pompa i filtr próżniowy
Generator pary z panelem sterowania
Silnik główny ze stali nierdzewnej AISI 316 L
Zmotoryzowana łopatka do skrobania
Samoczyszczące światło LED
Automatyczna kontrola ciśnienia i podciśnienia
System dźwiękowy alarmów i potwierdzeń
Systemy bezpieczeństwa:
Urządzenia zabezpieczające przed naprężeniem i ruchem części ruchomych
Certyfikowane zawory bezpieczeństwa dla ciśnienia roboczego
Oprogramowanie i sterowanie:
Komputer PLC z obrotowym ekranem dotykowym 10,1"
Zintegrowane oprogramowanie dla trybów sterowania ręcznego, automatycznego i płukania
Pamięć na 100 programów receptur
Higiena i czyszczenie:
3 główne programy zmywania z opcjami detergentu i recyrkulacji
Zdejmowane i nadające się do mycia części ruchome
Żywność i produkcja:
Dżemy, konfitury, galaretki, soki, pasty pomidorowe, zacuscă
Kremy, ganache, polewy, lody, marcepan
Przetwory pomidorowe, pesto, sosy, risotto, produkty mleczne
QBO 15-4 to zaawansowany wielofunkcyjny sprzęt idealny do różnych zastosowań spożywczych, oferujący najwyższą wydajność, jakość i bezpieczeństwo.
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.