Opis
KRAJALNICA DO MIĘSA, WARZYW I SERA
Krajalnica do mięsa, sera i warzyw Ruhle SR1 Turbo łączy w sobie wydajność do 1500 kg/h i dbałość o wysokie standardy higieny. Doskonale kroi surowe, mrożone i gotowane produkty, charakteryzujące się większą kruchością. Łączy w sobie cechy maszyny do krojenia mięsa w plastry i kostki, wytwarzając doskonałe plastry i kostki z różnych produktów spożywczych, w tym kiełbas, wędlin i ryb.
Innowacyjny kształt noża
Podstawą produktów dicer SR1 jest niezwykle ostry nóż. Ma on sierpowaty kształt, dzięki czemu jego powierzchnia jest stosunkowo niewielka w stosunku do krawędzi tnącej, co pozwala ograniczyć kontakt produktu z powierzchnią noża do minimum, zmniejszając tym samym ryzyko poszarpania lub innego uszkodzenia plastrów krojonego mięsa, sera czy warzyw. Nóż wykonany jest z wytrzymałej stali nierdzewnej, co pozwala na bezpieczne i wydajne krojenie kości i produktów mrożonych.
System wymiennych kratek tnących
W przypadku wykorzystywania urządzenia jako krajalnicy do krojenia mięsa w kostkę, kostek warzywnych lub innych produktów wymagających takiej formy krojenia, uwagę zwraca możliwość bardzo szybkiej wymiany kratki tnącej, a co za tym idzie - zmiany rozmiaru kostek. Proces ten trwa około 10 sekund i jest niezwykle bezpieczny - nie wymaga wyjmowania ani innego kontaktu z nożem tnącym.
Każda kratka tnąca składa się z trzech części, których łączenie pozwala na szybką modyfikację rozmiaru kostek - dzięki tym kombinacjom można uzyskać aż trzynaście różnych rozmiarów za pomocą jednej kratki.
Doskonała stabilizacja produktu
Inteligentny system docisku, geometria noży, kratki tnące i komora maszyny sprawiają, że tnie ona z milimetrową dokładnością, zapewniając przy tym doskonałą powtarzalność i gładkie powierzchnie cięcia, nawet gdy krojone produkty są twarde, bardzo suche i kruche lub miękkie. Maszyna jest również wyposażona w system dociskowy, zapewniający formowanie i przytrzymywanie produktu przed cięciem.
Dzięki dużej komorze możliwe jest krojenie większych produktów bez wstępnego cięcia, co znacznie poprawia szybkość całego procesu. Produkt jest czysto mechaniczny, dzięki czemu wydajność urządzenia jest zawsze tak samo wysoka, nawet gdy jest gorący.
Precyzja działania oraz dbałość o szczegóły na etapie projektowania i budowy sprawiają, że Ruhle SR1 doskonale sprawdza się zarówno w obróbce twardych, jak i bardzo delikatnych elementów. Dzięki temu doskonale sprawdzi się jako krajalnica do bekonu czy kostkarka do sera, czyli produktów szczególnie narażonych na uszkodzenia podczas krojenia.
Higiena i łatwość czyszczenia
Ruhle SR1 została skonstruowana tak, aby dokładnie odizolować ścieżkę produktu od części napędowych. Eliminuje to ryzyko jakiegokolwiek zanieczyszczenia. Również czyszczenie maszyny jest bardzo wygodne i możliwe do przeprowadzenia nawet w 3 minuty. Z kolei złożona konstrukcja kratek pozwala również na szybkie i łatwe usuwanie pozostałości po cięciu.
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.