Opis
Tytuł oferty: Frytkownica Spomasz ST-256
Producent: Spomasz
Model: ST-256
Rok produkcji: 2004
Stan techniczny: Dobry
Zastosowanie:
Doskonale nadaje się do smażenia uformowanych produktów z puree ziemniaczanego, w tym krokietów ziemniaczanych, hash browns i różnych kształtów ze ścinków ziemniaków, noisettes ziemniaczanych, krokietów stożkowych, pommes dauphines, pommes duchesses, chipsów (frytek), granulek, orzechów i przekąsek.
Wymiary:
Szerokość taśmy netto: ± 900 mm
Długość taśmy netto: ± 6 000 mm
Długość całkowita: ± 9 500 mm
Szerokość całkowita: ± 2 200 mm
Wysokość całkowita: ± 2 570 mm
Cechy:
- Dwuścienne dno
- Możliwość pracy z tłuszczem lub olejem
- Włazy inspekcyjne w górnej części czaszy
- W pełni izolowany górny przenośnik z przelotami
- Nadaje się do czyszczenia CIP
- Wyposażony w ochronę przeciwpożarową
- Wciągniki elektromechaniczne (dla okapu) z wrzecionami
- Pompa obiegowa oleju z kontrolą poziomu (poziom wysoki i niski)
- Filtr z dodatkowym przenośnikiem wylotowym
- 2 x lejek
Wymiennik ciepła:
Typ: Funke C200 1511 - 2 weg
Rok budowy: 2004
Pojemność:
- Obudowa: 225 l
- Rura boczna: 200 l
Ciśnienie:
- Shell Side: 10 Bar
- Strona rury: 10 bar
Temperatura:
- Strona płaszcza: 180 °C
- Strona rury: 160 °C
Płyn:
- Strona płaszcza: Para
- Strona rury: Olej
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.