Dane techniczne

Materiał zbiornika
Obroty/min 122 rpm
-------------------
Długość x szerokość x wysokość 3400,0 × 1400,0 × 2800,0
Waga 45 kg
Roboczogodziny
Godziny podłączenia do prądu
Stan techniczny dobry
Zgodność z normami CE ---------
Status do obejrzenia

Opis

MASZYNY DO SERA

Uniwersalna maszyna Stephan do produkcji serów topionych, serków śmietankowych, produktów convenience, wegańskich past do smarowania i wyrobów cukierniczych. Wcześniej używana do produkcji marcepanu. Rama maszyny, misa z dolną i górną prowadnicą, pokrywa i pokrywy boczne wykonane są ze stali nierdzewnej. Misa jest wyposażona w podwójny płaszcz do ogrzewania / chłodzenia na płaszczu, 6 dysz do bezpośredniego wtrysku pary (culinair) do bezpośredniego wtrysku pary do produktu, czujnik temperatury wewnątrz produktu, 3x podwójne ostrza tnące, maksymalne ciśnienie robocze w misie 2 bar (zabezpieczone zaworem nadciśnieniowym), maksymalna temperatura w misie 134 °C, pojemność misy: 600 litrów, efektywna wielkość wsadu: 400 litrów, przyłącze próżniowe na górze misy z komorą próżniową, hydrauliczna zasuwa wlotowa (sterowana hydraulicznie) na górze i hydrauliczna zasuwa wylotowa do wylotu gotowego produktu (sterowana hydraulicznie) na dole, 2x przyłącza do pneumatycznie sterowanych zaworów składników po jednej stronie misy (z wyłączeniem 2x zaworów pneumatycznych). Pokrywa/drzwi z podwójnym płaszczem i zgarniaczem ściany (napęd elektryczny, silnik 3,2 kW, prędkość mieszadła 25 obr./min) oraz 2x ręczne zaciski dokręcające. Silnik główny dla 3 noży tnących: 380 V - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 obr/min i mały silnik 2-biegowy połączony paskami klinowymi 380 V - 50 Hz - 2,2 kW - n2: 55 obr/min lub 380 V - 50 Hz - 3,2 kW - n2: 122 obr/min. System podawania istniejący ze specjalnego leja, zamontowany nad misą do sufitu w celu podawania produktu (mieszadło wewnątrz leja, silnik 2,2 kW, prędkość mieszadła 15 obr / min) z hydraulicznym ruchomym połączeniem leja podającego i zaworem otwierającym / zamykającym. Ulica parowa Stephan z filtrem, reduktorem i zbiornikiem kondensatu (herstell nr. T615, rok 1989, pojemność 60 litrów, maksymalne ciśnienie 5 bar, maksymalna temperatura 165 °C). Pompa próżniowa (Sihi, silnik 3,85 kW). 4x Nogi z czujnikami wagowymi. W tym główny panel sterowania z grupami silników i sterownikiem PLC Siemens S5 oraz oddzielny panel operacyjny ze wszystkimi włącznikami / wyłącznikami i wskaźnikami świetlnymi.

Typ maszyny: Maszyna uniwersalna
Pojemność: 600 litrów
Wielkość partii: maks. 400 kg
Wydajność: do 1200 kg/h
Temperatura pracy: 95 - 134 °C
Ciśnienie robocze: -1 / 0,5 bara
Elektryczny: Silnik główny: 380 V - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 obr/min i mały silnik 2-biegowy: 2,2 kW - n2: 55 obr/min lub 3,2 kW - n2: 122 obr/min.
Wymiary: ± 340 x 140 x 280 cm
Waga: ± 4.500 kg

Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.


Rodzaj klienta Handlarz
Aktywny od 2021
Liczba ofert online 71
Ostatnia aktywność 4 stycznia 2025

Opis

MASZYNY DO SERA

Uniwersalna maszyna Stephan do produkcji serów topionych, serków śmietankowych, produktów convenience, wegańskich past do smarowania i wyrobów cukierniczych. Wcześniej używana do produkcji marcepanu. Rama maszyny, misa z dolną i górną prowadnicą, pokrywa i pokrywy boczne wykonane są ze stali nierdzewnej. Misa jest wyposażona w podwójny płaszcz do ogrzewania / chłodzenia na płaszczu, 6 dysz do bezpośredniego wtrysku pary (culinair) do bezpośredniego wtrysku pary do produktu, czujnik temperatury wewnątrz produktu, 3x podwójne ostrza tnące, maksymalne ciśnienie robocze w misie 2 bar (zabezpieczone zaworem nadciśnieniowym), maksymalna temperatura w misie 134 °C, pojemność misy: 600 litrów, efektywna wielkość wsadu: 400 litrów, przyłącze próżniowe na górze misy z komorą próżniową, hydrauliczna zasuwa wlotowa (sterowana hydraulicznie) na górze i hydrauliczna zasuwa wylotowa do wylotu gotowego produktu (sterowana hydraulicznie) na dole, 2x przyłącza do pneumatycznie sterowanych zaworów składników po jednej stronie misy (z wyłączeniem 2x zaworów pneumatycznych). Pokrywa/drzwi z podwójnym płaszczem i zgarniaczem ściany (napęd elektryczny, silnik 3,2 kW, prędkość mieszadła 25 obr./min) oraz 2x ręczne zaciski dokręcające. Silnik główny dla 3 noży tnących: 380 V - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 obr/min i mały silnik 2-biegowy połączony paskami klinowymi 380 V - 50 Hz - 2,2 kW - n2: 55 obr/min lub 380 V - 50 Hz - 3,2 kW - n2: 122 obr/min. System podawania istniejący ze specjalnego leja, zamontowany nad misą do sufitu w celu podawania produktu (mieszadło wewnątrz leja, silnik 2,2 kW, prędkość mieszadła 15 obr / min) z hydraulicznym ruchomym połączeniem leja podającego i zaworem otwierającym / zamykającym. Ulica parowa Stephan z filtrem, reduktorem i zbiornikiem kondensatu (herstell nr. T615, rok 1989, pojemność 60 litrów, maksymalne ciśnienie 5 bar, maksymalna temperatura 165 °C). Pompa próżniowa (Sihi, silnik 3,85 kW). 4x Nogi z czujnikami wagowymi. W tym główny panel sterowania z grupami silników i sterownikiem PLC Siemens S5 oraz oddzielny panel operacyjny ze wszystkimi włącznikami / wyłącznikami i wskaźnikami świetlnymi.

Typ maszyny: Maszyna uniwersalna
Pojemność: 600 litrów
Wielkość partii: maks. 400 kg
Wydajność: do 1200 kg/h
Temperatura pracy: 95 - 134 °C
Ciśnienie robocze: -1 / 0,5 bara
Elektryczny: Silnik główny: 380 V - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 obr/min i mały silnik 2-biegowy: 2,2 kW - n2: 55 obr/min lub 3,2 kW - n2: 122 obr/min.
Wymiary: ± 340 x 140 x 280 cm
Waga: ± 4.500 kg

Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.


Dane techniczne

Materiał zbiornika
Obroty/min 122 rpm
-------------------
Długość x szerokość x wysokość 3400,0 × 1400,0 × 2800,0
Waga 45 kg
Roboczogodziny
Godziny podłączenia do prądu
Stan techniczny dobry
Zgodność z normami CE ---------
Status do obejrzenia

O sprzedawcy

Rodzaj klienta Handlarz
Aktywny od 2021
Liczba ofert online 71
Ostatnia aktywność 4 stycznia 2025

Lista podobnych maszyn

Masownica Stephan Combicut RA / HC 600