Opis
MASZYNY DO SERA
Mikser / uniwersalna maszyna Stephan Combicut TK 850 do produkcji pieczywa, produktów gotowych, wegańskich past do smarowania i wyrobów cukierniczych. Wcześniej używana do produkcji czekolady. Rama maszyny, dzieża z prowadnicami, pokrywa i pokrywy boczne wykonane są ze stali nierdzewnej. Misa jest wyposażona w pojedynczy płaszcz, 3x podwójne ostrza tnące, zawór nadciśnieniowy, pojemność misy: 870 litrów, hydrauliczną zasuwę wlotową i połączenie zaworu wlotowego na górze dla głównego produktu, na dole hydrauliczną zasuwę wylotową do wylotu gotowego produktu (sterowana hydraulicznie), 3x połączenia dla pneumatycznie sterowanych zaworów składników po jednej stronie misy (w tym 2x zawory pneumatyczne) i 1x połączenie dla pneumatycznie sterowanych zaworów składników po drugiej stronie misy (w tym 1x zawór pneumatyczny). Pokrywa z pojedynczym płaszczem i zgarniaczem ścianek (z napędem elektrycznym ± 25 obr./min.), 3x ręcznie dokręcane zaciski i przyłącze zaworu do pobierania próbek (z wyłączeniem samego zaworu do pobierania próbek). Silnik główny dla 3x noży tnących: 460 V - 60 Hz - 104 kW - 1.180 obr/min - 167 A.
Dodatkowe funkcje:
Z wyłączeniem:
- Panel sterowania.
- 2x siłowniki podnoszące zbiornik.
Typ maszyny: Mieszalnik Combicut
Pojemność: 850 litrów
Wielkość partii: maks. 600 kg
Wydajność: do 2.000 kg/h
Nadciśnienie robocze: -1 / 0,5 bara
Elektryczny: Silnik główny: 460 V - 60 Hz - 104 kW - 1.180 obr/min - 167 A
Wymiary: 390 x 200 x 320 cm
Waga: 4.600 kg
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.