Opis
MASZYNY DO SERA
Uniwersalna maszyna Stephan UMC 60 E do produkcji produktów convenience, wegańskich past do smarowania i wyrobów cukierniczych. Zamontowana na ramie ze stali nierdzewnej. Misa jest wyposażona w podwójny płaszcz do ogrzewania / chłodzenia na płaszczu, czujnik temperatury wewnątrz produktu, noże tnące, maksymalne ciśnienie robocze w misie 0 / -1 bar (zabezpieczone zaworem nadciśnieniowym), maksymalna temperatura w misie 95 ° C, maksymalna temperatura w płaszczu 95 ° C, przyłącze próżniowe na misie (sama pompa próżniowa wykluczona), przyłącze odpowietrzania na misie, zamontowane na pokrywie mieszadło zgarniające do ściany, napędzane elektrycznie (0,37 kW - n2: 32 rpm), 1 ręczny zacisk dokręcający, system przechylania do opróżniania misy. Silnik główny noża tnącego: 380 V - 50 Hz - 2,2 / 4 / 5,5 kW - 75 / 1.500 / 3.000 obr/min - 10 / 10 / 16 Amp. Oryginalny główny panel sterowania Stephan ze stali nierdzewnej z przekaźnikami i przyciskami.
Dodatkowe funkcje:
Misa nie posiada dysz wtrysku pary.
Typ maszyny: Maszyna uniwersalna
Pojemność: 60 litrów
Rozmiar partii: maksymalnie 40-litrowa partia
Wydajność: ± 200 kg/h
Temperatura pracy: do 95 °C
Wymiary: 150 x 70 x 160 cm
Waga: 250 kg
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.