Opis
Używany system browaru piwnego (browar blokowy) o całkowitej objętości 550 litrów i nominalnej objętości 500 litrów. Browar jest zaprojektowany jako blok połączony z ramą i stopniami ze stali nierdzewnej. Jednostka składa się z:
1. Naczynie ze stali nierdzewnej - kadzi filtracyjnej z miernikiem poziomu. Zbiornik wyposażony jest w mieszadło z możliwością zmiany obrotów za pomocą przetwornicy częstotliwości. Wysokość mieszadła jest regulowana.
2. Zbiornik ze stali nierdzewnej - kadzi zaciernej, która jest również używana jako zbiornik wirowy. Zbiornik jest wyposażony w styczną dyszę do napełniania brzeczki, a także płaszcz do ewentualnego wstępnego chłodzenia brzeczki (ciepło odpadowe można wykorzystać do podgrzania wody, płaszcz można podłączyć do systemu grzewczego o ciśnieniu do 1,5 bara). Zbiornik jest wyposażony w mieszadło z możliwością zmiany prędkości za pomocą przetwornicy częstotliwości. Wysokość mieszadła jest regulowana.
3. Pompa Alfa-Laval sterowana za pomocą przetwornicy częstotliwości.
4. Dwustopniowa chłodnica Alfa-Laval zaprojektowana do schładzania 500 l brzeczki z 99°C do 12°C na godzinę.
5. Rury do odprowadzania pary, kominy z zaworami odcinającymi.
6. Sterowanie jest możliwe w trybie ręcznym lub półautomatycznym za pomocą ekranu dotykowego (w przypadku dodawania receptur możliwe jest w pełni automatyczne sterowanie zacieraniem). Aplikację sterującą browarem można zainstalować na urządzeniu przenośnym (np. Tablecie), a sterowanie można wykonać za pomocą zdalnego dostępu.
Browar można podłączyć do następujących mediów: El. pobór mocy min. 20 kW, gorąca woda 1 ", zimna woda 1", sprężone powietrze min. 5 Bar, szyjka do CIP DN40, spalanie DN40. Browar zawiera przyrząd pomiarowy zweryfikowany przez Czeski Instytut Metrologii z niezbędną weryfikacją certyfikacji.
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.