Opis
Sprzedam komorę wędzarniczą firmy Wysocki. Komora jest z paleniskiem pod wózkiem wędzarniczym (wędzenie tradycyjne) zasilana grzałkami elektrycznymi.
KOMORA TRADYCYJNA „IWYSOCKI” wyposażona jest w:
• automatyczny system podsycania i schładzania paleniska drewna, co pozwala na automatyzacje procesu spalania,
• automatyczny system klap i kierownic do rozprowadzania dymu i żaru w przestrzeni wózka wędzarniczego,
• automatyczny system nawilżania i parzenia parą wodną,
• automatyczny system mycia.
W KOMORZE TRADYCYJNEJ „IWYSOCKI” można prowadzić następujące procesy:
• suszenie,
• wędzenie tradycyjne,
• zapiekanie do temperatury 140oC,
• parzenie.
Budowa komory dostosowana jest do typowych wózków wędzarniczych
Ten opis mógł być przetłumaczony automatycznie. W celu uzyskania dalszych informacji prosimy o kontakt. Informacje zawarte w tym ogłoszeniu mają jedynie charakter orientacyjny. Sugerujemy sprawdzić szczegóły ze sprzedawcą przed dokonaniem zakupu.