Descrição
Esta linha completa de filetagem de peixe chato é nova, comprada em 2017 e foi utilizada durante 1 ano. Esta linha é composta pelo seguinte equipamento:
Baader 176 Máquina de filetagem de peixe chato;
Máquina de moagem Baader 61;
Tapete transportador com elevador;
Mesa de corte (lado preto);
Mesa de corte (lado branco);
A BAADER 176 processa um grande número de diferentes tipos de peixe plano com um rendimento muito elevado. Desde o descabeçamento, evisceração, filetagem até ao corte da cauda, a BAADER 176 funciona com controlo informático. Para garantir cortes sempre óptimos, é necessário ter facas bem afiadas. A máquina de afiar facas BAADER 62 foi especialmente concebida para este fim.
Marca: Baader
Tipo: 176
Ano: 2017
Espécies de peixe: Solha/ Solhão/ Solha das pedras/ Calibute/ E similares
Gama de trabalho (aprox.): 27-55 cm de comprimento total
Rendimento: Até 65 peixes/min.
Operador: 1 pessoa
Consumo de água: aprox. 10 l/min.
Potência: 3,8 kW
Dimensões: 2.600×2.250×2.300 mm
Peso: 1.800 kg.
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