Descrição
Linha de produção de baguetes
Fabricantes: Sancassiano, Benier e Mecatherm
Anos: variando de 1997 a 2002
Capacidade: Até 2.800 baguetes inteiras, assadas parcialmente
Localização: Grécia
Fora de produção, parcialmente desmontado
Consiste em:
2 unid. Misturadores em espiral Sancassiano SE:
• Espiral única
• Tigela móvel, capacidade 200 kg de massa (1997 e 2000)
• Levantador de tigela Sancassiano ER1 (2001)
Divisor de massa Benier SOT S50 (2000)
Benier tira mais redonda (2000)
Corretor intermediário Benier (2000)
Moldador Benier FR (2000)
Dispositivo de centralização Benier (2000)
Longmolder final Benier com dispositivo de depósito (2000)
Prova final Mecatherm:
• 9 módulos, capacidade para 630 bandejas, tempo de prova de 1 hora e 50 minutos a 350 bandejas por hora (2002)
Unidade de pontuação Mecatherm (2002)
Forno Mecatherm FTC:
• 3 módulos, capacidade para 84 bandejas, tempo de cozimento de 14,4 minutos (2002)
Refrigerador ambiente Mecatherm:
• 2 módulos, capacidade 104 bandejas (2002)
Congelador Mecatherm:
• 5 módulos, capacidade 210 bandejas, 36 minutos
• Incluindo planta de freezer, evaporadores e condensadores (Baltimore e Vilters) Refrigerante Freon (2002)
Mecatherm push of depanner (2002)
Inclui. conjunto completo de bandejas
Elétrica 3 x 400 V – 50 Hz
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