Descrição
Fabricantes: Sancassiano, Benier e Mecatherm
Anos: de 1997 a 2002
Capacidade: Até 2800 baguetes cheias, cozidas à parte
Localizaçªo: Grécia
Fora de produção, parcialmente desmantelada
Composto por:
2 pc. Misturadores em espiral Sancassiano SE:
- Espiral simples
- Cuba móvel, capacidade 200 kg de massa (1997 e 2000)
- Elevador de tina Sancassiano ER1 (2001)
Divisor de massa Benier SOT S50 (2000)
Arredondador de tiras Benier (2000)
Provas intermédias Benier (2000)
Moldador FR Benier (2000)
Centragem Benier (2000)
Moldadora final Benier com dispositivo de deposição (2000)
Máquina de prova final Mecatherm:
- 9 módulos, capacidade para 630 tabuleiros, tempo de prova de 1 hora e 50 minutos a 350 tabuleiros por hora (2002)
Unidade de pontuação Mecatherm (2002)
Forno FTC Mecatherm:
- 3 módulos, capacidade para 84 tabuleiros, tempo de cozedura de 14,4 minutos (2002)
Refrigerador de ambiente Mecatherm:
- 2 módulos, capacidade para 104 tabuleiros (2002)
Congelador Mecatherm:
- 5 módulos, capacidade para 210 tabuleiros, 36 minutos
- Incluindo a unidade de congelação, evaporadores e condensadores (Baltimore e Vilters) Refrigerante Freon (2002)
Mecatherm push of depanner (2002)
Inclui conjunto completo de tabuleiros
Eletricidade 3 x 400 V - 50Hz
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