Descrição
aquecido a vapor
tudo em aço inoxidável
capacidade 400 L.
Duplo envelope
cuba basculante
agitador com raspadores de mola
novo controlo PLC (Siemens), S7-1200, TP700
alta pressão de vapor (máx. 10 bar)
dimensões (l x w xh): ± 2.400 x 1.800 x 2.000 mm
Abastecimento de água
escotilha de drenagem no fundo
estas informações suplementares são de série para este modelo. Por favor, verifique sempre os detalhes durante uma visita
A Panela BERIEF KIPPKO 400 com Raspador Agitador é uma máquina de processamento de alimentos de última geração, concebida para aplicações de cozinha de precisão. Construída inteiramente em aço inoxidável, garante durabilidade, higienização e resistência à corrosão, cumprindo os rigorosos padrões de higiene da indústria alimentar.
Aquecida a vapor e com um design de envelope duplo, a KIPPKO 400 oferece um aquecimento eficiente e uniforme, utilizando capacidades de alta pressão de vapor até 10 bar. Isto permite um aquecimento rápido e um controlo preciso da temperatura durante os processos de cozedura, o que é crucial para obter uma qualidade consistente dos alimentos.
Com uma capacidade generosa de 400 litros, o design do tanque basculante aumenta a flexibilidade operacional, facilitando o carregamento, a cozedura e a descarga de grandes lotes. O agitador com raspadores de mola garante uma mistura completa e evita a aderência do produto às paredes do tanque, optimizando a eficiência do processamento de alimentos.
Equipada com um novo sistema de controlo PLC da Siemens (S7-1200, TP700), a KIPPKO 400 proporciona uma operação intuitiva e uma monitorização precisa dos parâmetros de cozedura. Inclui características essenciais como o abastecimento de água e uma escotilha de drenagem na parte inferior para uma limpeza e manutenção cómodas.
No geral, a Panela BERIEF KIPPKO 400 com Raspador Agitador combina tecnologia avançada com uma construção robusta, tornando-a um recurso indispensável para os fabricantes de alimentos que procuram soluções de cozedura fiáveis, eficientes e higiénicas.
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