Descrição
Forno de rack Bongard 8.64E
Unidade de Rack Série 4
Potência de conexão: 65,0 kW
Potência de aquecimento: 57,0 kW
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O Forno Rotativo Bongard 8.64E, fabricado em 2002, é um equipamento versátil e de alto desempenho na área de processamento de alimentos. Este forno rotativo é um componente chave em padarias e pastelarias profissionais, conhecido pela sua capacidade de produzir consistentemente uma vasta gama de produtos de pastelaria com qualidade excepcional.
No coração desta máquina está o seu sistema de rack giratório, que permite assar uniformemente em todos os níveis. Esta característica é essencial para obter resultados uniformes, seja pão crocante, pastelaria delicada ou croissants fofinhos. Os controles precisos de temperatura e umidade do forno proporcionam aos padeiros a flexibilidade para criar os produtos desejados.
O Bongard 8.64E também é reconhecido por sua interface amigável, tornando-o acessível tanto para padeiros experientes quanto para novatos no setor. Os controles intuitivos e o display digital simplificam o processo de configuração e monitoramento dos parâmetros de cozimento.
Construído pensando na durabilidade, o forno é construído com materiais de alta qualidade que suportam os rigores do uso contínuo em ambientes comerciais. Além disso, atende a rigorosos padrões de segurança e higiene para garantir a segurança alimentar e a conformidade com os regulamentos do setor.
Em resumo, o Forno Rotativo Bongard 8.64E de 2002 é um carro-chefe confiável na indústria de processamento de alimentos. Sua precisão, versatilidade e durabilidade fazem dele uma ferramenta indispensável para padeiros profissionais, contribuindo para a produção consistente de deliciosos assados ano após ano.
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