Descrição
Cervejaria Warzelnia + fábrica de engarrafamento de 14.000 hl por ano
O equipamento da cervejaria para aprox. 14.000 hl por ano estão disponíveis, entre outros, com:
- processamento de malte com 2 moinhos de rolos Künzel, equilíbrio de malte, tanque de malte triturado, transportador de malte
- uma cervejaria VA para dois aparelhos da Kaspar Schulz, uma tigela de purê para 21 hl de conteúdo com fogão interno, aquecido a vapor; Cuba de filtro VA com engate, fundo rebaixado; Controlador Bischoff, construído em 1990, cervejaria CIP, gerador de vapor; Hidromassagem; refrigerador de mosto e ventilação
- adega de fermentação da Kaspar Schulz com tanques de fermentação refrigerados 3x50 hl + 4x28 hl, controle de temperatura; 3 cubas de fermento, bombas, sistema CIP
- adega de Kaspar Schulz com 1x80 hl, 3x60 hl + 1x50 hl; 1 tanque externo de 54 hl, isolado, disfarçado
- Tanques de cerveja 6x10 hl, 3 bar, adequados para rolos, cada um em uma estrutura de dois, resfriados por resfriamento ambiente
- fábrica de engarrafamento de garrafas Euro e Vichy com carregamento de garrafas em caixas e descarga de garrafas Rico, lavadora de garrafas PAC, lavadora de caixas, vertedor Markl 24 com tampador de 6 cabeças; Rotuladora Gernep com 2 agregados
- Máquina de limpeza interna KEG + vertedor Multimat MT / 2 com recipiente de limpeza
- tecnologia de funcionamento: compressores de ar, compressores de refrigeração, caldeira a vapor Loos 600 kg/h, instalação de dióxido de cloro, etc.
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