Descrição
Fabricante: Buhler Haas-Mondomix B.V.
Modelo: HAKA tipo VA-15L
Ano: 2022
Tipo: Misturador de espuma/aerador
Aplicação anterior:
Aplicação: Chantilly
Capacidade de produção: 100 kg/h nominal
Densidade de entrada: 1,0 kg/l
Densidade de saída: 0,6 – 0,8 kg/l
Perto de novo.
Unidade composta por:
– Pré-misturador PCM 400 litros
Capacidade: 400 litros
Design: fundo cônico
Tampa com acesso articulado para carregamento manual de ingredientes
Tanque encamisado, isolado e protegido
Agitador: lâmina de corte + raspadores de Teflon
Sensor de temperatura PT100
– Bomba dispensadora tipo HALA com conversor de frequência
Bomba volumétrica com conversor de frequência
Design revestido
Medidor de fluxo de massa com regulador
– Arejador contínuo tipo HAKA VA-15L
Rotor / estator com terminais quadrados de 912×5 mm
Volume efetivo 2 litros
Estator da cabeça misturadora
Placa frontal e traseira de parede dupla para resfriamento
Rotor projetado para resfriamento
Sensores de temperatura
Tubulação encamisada
Motor de acionamento direto de 7,5 kW, controlado por conversor de frequência
Injeção de ar: manual ou automática com medidor de vazão mássica
Controle e regulação automática de pressão
Gabinete + PLC, tipo Siemens S7
– Unidade de produção de água fria HANB
Unidade autônoma de água gelada (termorregulação) para resfriamento do tanque de expansão
Temperatura da água entre 5°C-20°C
Trocador de calor em espiral / Bomba centrífuga / Tanque de água fechado
– Sistema CIP Easy Clean para fácil limpeza
– Plataforma em aço inoxidável suportando todos os equipamentos
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